El vino Don Melchor , producido por las bodegas chlilenas Concha y Toro fue elaborado con un ensamblaje de 97% Cabernet Sauvignon y 3% Cabernet Franc.

Un vino expresivo y complejo, con notas de chocolate, cerezas negras y ciruelas maduras, las que se entremezclan con aromas de café y cassis.

En boca continúa la expresión de frutas rojas en la boca, un vino denso y lleno, taninos finos y maduros se destacan, otorgándole gran concentración, un final largo y amplio.

El viñedo de Puente Alto, de donde vienen las uvas de este vino, está ubicado en la zona más alta y fría del Valle del Maipo.

Don Melchor proviene de 114 hectáreas de este viñedo y sus parras de Cabernet Sauvignon, que promedian más de 20 años de edad, entregan cada año una cosecha de calidad extraordinaria. Don Melchor es un ensamblaje de Cabernet Sauvignon provenientes de diferentes cuarteles detalladamente parcelados en el viñedo.

El winemarker John Kolasa, su responsable, afirma que fue la naturaleza la que hizo este vino y a él a a su equipo les dejó sólo la tarea fácil.

Las invesiones realizadas en la bodega entorno al año 1990 tambien la han encauzado hacia convertirse en una empresa rentable y que ha ido ganando prestigio en el mercado.

El vino está ensamblado con un 54.5 por ciento de Cabernet Sauvignon, 39 de Merlot, 5 por ciento de Petit Verdot y 1.5 de Cabernet Franc.

Para su elaboración han seleccionado 30 de las 52 hectáreas de sus viñedos. Obtuvo 97 puntos en el ranking anual de la prestigiosa Wine Spector y su precio ronda los 100 dólares.

El Douro Reserva 2005 es un vino tinto portugués  que forma parte de una nueva oleada de vinos de alta calidad.

Este refinado vino lo componen hasta 30 variedades de uva, algunas de las cuales han sido prensadas de forma tradicional con los pies en la fermentación inicial.

Ha sido envejecido 18 meses en barica 85% francesa y resto americana. No ha sido filtrado ni refinado por lo que se pueden encontrar los posos nobles del vino. Los responables han sido Manuel Lobo, Dominic Morris y Tomás Roquette.

La puntuación del vino para la publicación Wine Spector fue de 95, con un precio de 40 dólares la botella.

El viñedo está en una de las fincas más grandes de la denominación Châteauneuf-du-Pape, propiedad de la familia Perrin que ya obtuvieron el vino del año 1991 de Wine Spectator.

Producen densos y explosivos vinos gracias a una mezcla de trece variedades de uva que fermentan por separado, siendo las mayoritarias Grenache y Mourvèdre.

Pago emblemático del valle del Ródano meridional, Châteauneuf-du-Pape es la viva imagen de los tintos potentes y cálidos, con gran reputación gracias a su particular terruño cantos rodados y a la riqueza que aportan las trece variedades, entre las que domina la Garnacha.

El assemblage de diversas variedades es, cómo no, una garantía de complejidad y equilibrio. Prueba de ello es este Vieille Julienne, uno de los vinos más apreciados por los amantes de los tintos del Ródano: potente, complejo, especiado y con una larga vida por delante.

El precio de la botella es de unos 95 dólares y obtuvo 96 puntos en la cata ciega.

Obtuvo una puntuación de 93 y con sus 24 dólares por botella ha obtenido el décimo puesto de los mejores  vinos del 2008 de acuerdo a Wine Spector .

Es un vino elaborado con uva Zinfandel. Este vino costero, representa la búsqueda de esta bodega  para encontrar los mejores lotes en la viña del Condado de Sonoma Coast.

Este vino es mezcla de dos de estos viñedos: el famoso “Peter’s Vineyard” y el codiciado “Widdoes Viñedo”  cercano de la ciudad de Sebastopol, en el valle del río frío ruso.

Si bien estas viñas se plantan a la baja el vigor rootstalks,el meticuloso cultivo de vid garantiza el equilibrio y mantiene los rendimientos por debajo de 2 toneladas por hectárea.

Ha sido envejecido 11 meses en roble Americano. Es un vino complejo con suave textura y notas finales especiadas.

Un vino dulce de Burdeos de la añada legendaria 2005 en la zona. El director del vino ha sido Xavier Planty que ha logrado uno de sus mejores châteaus.

La bodega es una gran propiedad de Sauternes, y junto a su ilustre vecino Chateau d’Yquem son los únicos 1er Cru Clasee ubicados en la comuna de Sauternes.

Château Guiraud cuenta con cepas de 35 años de Sémillon y Sauvignon Blanc. En la primera fase de la vendimia, se recogieron todas las uvas afectadas por botrytis y en la fase final de la vendimia se vendimiaron por completo seleccionando solo el 80 por ciento para el Sauternes 2005 y el otro 20 por ciento restante para un vino de segunda marca.

Actualmente Guiraud produce un vino que es el único con posibilidades de rivalizar con el famoso Chateau d’Yquem. Los vinos son asombrosamente ricos e indudablemente están ubicados entre los mejores de la apelación.

Este espectacular vino italiano de la zona del Piamonte ha obtenido el sexto lugar en el ranking anual de la prestigiosa Wine Spector.

El vino es resultado de una mezcla de uva Nebbiolo, que cultivan en sus viñedos de Serralunga d’Alba y además uvas que compran a proveedores de la región.

Pio Boffa representa a la cuarta generación que de vnicultores de esta zona situada en el corazón de la capital de Barolo de Alba.

Este Barolo “clasico” forma parte de los vinos que viene representando a la región desde hace mas de 127 años.

El vino Clos Apalta 2005, de Casa Lapostolle, superó a bodegas de todo el globo, entre ellas a varios château franceses. Para el gremio local, es también un triunfo para la cepa insignia de Chile: el carmenère.

La revista Wine Spectator, la más importante de EE.UU. y con gran influencia internacional, reveló que el primer lugar del ranking de los 100 mejores vinos del año (elaborado desde 1988 y donde se cataron a ciegas más de 19 mil botellas), por primera vez fue liderado por un producto chileno: Clos Apalta, el icono de la bodega de Colchagua, en su cosecha 2005.

Casa Lapostolle fue originalmente formada en 1993 por la familia Marnier-Lapostolle de Francia y la familia chilena de José Rabat. Alexandra Marnier es bisnieta de Alexander Marnier, fundador de la prestigiada Casa Marnier, productor del famoso licor y familia productora de vinos de Sancerre. Para 1997 vinificaban un chardonnay magnífico producto de 45 ha rentadas a un productor reconocido y para 1999 ya habían adquirido 40 ha. propias las cuales plantaron con una alta densidad.

El desarrollo de la calidad del Clos Apalta en su primera cosecha de 1997 les da el reconocimiento de las publicaciones especializadas calificándolo con 92 puntos, la cosecha 2000 logra 94 puntos, la calificación más alta otorgada a un vino sudamericano hasta entonces.

Como ya es una costumbre en el mundo de la enología, la prestigiosa Wine Spectator ha presentado como cada año la lista de los 100 mejores vinos del mundo, este año muestra algunas novedades interesantes.

Los expertos de Wine Spectator han catado durante el presente año más de 19.500 vinos de todo el mundo, de ellos, 5.300 han superado la barrera de los 90 puntos, un primer paso para que los vinos puedan estar presentes en la Lista de los 100 mejores vinos del mundo.

En su lista se puede apreciar que los vinos del Nuevo Mundo están ganando posiciones, aunque también los vinos españoles.

Las puntaciones varían, pero sólo un vino ha logrado obtener una calificación espectacular de 100 puntos, el Château L’Evangile Pomerol 2005, un vino francés de la región de Burdeos que supera los 200 euros de coste.

Es muy interesante la posición que los vinos españoles han alcanzado , lo que demuestra una marcada evolución dentro del panorama mundial . Seis vinos han sido especialmente destacados, el Ribera de Duero Condado de Haza Crianza 2005 en la posición 34 con una puntuación de 93, en la posición 36 el D.O Toro San Román 2004 de Bodegas y Viñedos Maurodos con una puntuación de 94. El siguiente en la lista ocupando el número 52 se encuentra el Rioja Reserva 2004 de Bodegas LAN con una puntuación de 90.

Referido: Gastronomía y Cía

La revista Wine Spectator calificó al Clos des Papes, como el mejor vino del 2007. Este vino francés, cuenta entre sus características principales la particularidad de ser un vino afrutado, con tonos minerales y bien estructurado .

El precio de cada botella tiene un precio de alrededor de 80 dólares. De él se destacan aromas a casis y un balance elegante, con notas afrutadas y minerales, son algunos de los aspectos que los expertos encontraron en el vino, que se ha agotado a pocos días de haberse dado a conocer la noticia.

Con una producción de apenas 7.500 cajas, este vino casi anónimo para los expertos ha conseguido el máximo galardón de la por muchos caratulada la mejor revista de vinos del mundo .

Está compuesto por 65 % de uvas Grenache, 20% de Mourvèdre, 10% de Syrah y el resto de otras uvas de la zona de Châteauneuf.

Referido: noticias del vino