Este es un vino singular y sorprendente, monovarietal de pinot noir (una uva más propia de regiones más frescas como la Borgoña francesa), intenso, elegante, sabroso e incluso algo más concentrado que en la añada anterior.

Para su elaboración, Bodegas Hispano-Suizas seleccionan las mejores uvas de cepas de baja producción, vendimian por la mañana para mantener una buena temperatura hasta llegar a la bodega, y las dejan reposar en una cámara frigorífica durante 3 días a 8-10º.

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Un  vino elegante elaborado exclusivamente con la variedad tinta toro procedente de viñedos viejos con dos localizaciones distintas: uno con orientación norte-sur y el otro este-oeste.

Gracias a este especial coupage, se ha conseguido equilibrar los recuerdos frutales con los minerales, todo ello redondeado con las sugerentes y finas sensaciones otorgadas por las barricas de roble americano durante nueve meses.

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Un vino tinto crianza que vuelca su apuesta a la garnacha. Un vino poderoso y con carácter.

Un tinto 100% garnacha “de monte”, procedente de viñas viejas de entre 40 y 65 años de edad, y una firma, el enólogo australiano Chris Ringland.

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