Toda gran obra requiere de un buen comienzo, no podemos ir improvisando sobre la marcha. Cuando vamos a saborear un buen vino debemos saber que éste ha tenido un largo recorrido antes de llegar a nuestro paladar.

Una parte importante es sin duda las cepas de donde se cosecha la materia prima, pero también es muy indispensable el cuidado con el que se cultivan. Dentro de ese cuidado, la poda juega un papel fundamental, desde ahí se puede garantizar cuánta uva nos dará cada planta y la calidad de la misma.

Hoy le toca a un vino blanco, el Predicador blanco de 2007, de la bodega Benjamín Romeo en La Rioja, España. Nacido de la mezcla de las variedades blancas de uva, Viura, Malvasía y Garnache blanca, éstas nos aseguran para los amantes del buen vino la experiencia de sentir en nuestra boca y paladar, finos aromas de flores, minerales y fruta blanca muy madura.

Podemos destacar también su color amarillo casi dorado como si fuera un metal brillante. Claro, no podríamos esperar menos de una región donde el vino lo impregna todo y es parte de la cultura Riojana.

Un ensamble de tempranillo y cabernet sauvignon que hacen un vino sutil y elegante.

Un vino que se presenta de de color rojo: rojo cereza, con algún destello teja. Es portador de una alta intensidad aromática , con un excelente ensamblaje de variedades y madera.

Sus viñedos están situados en una finca próxima a la localidad manchega de Tomelloso, en pleno corazón de la comarca de La Mancha. En dicho paraje se ubica la Bodega Casa de Pueblas. Su diseño y estructura está en armonía con el entorno y protege el medio ambiente.

La Bodega Casa de Pueblas continúa con la tradición familiar del cultivo de la vid y apuesta por la elaboración de sus propios vinos. Para ello elabora y lanza vinos de alta calidad, muy cuidados, de cosecha propia.

Solar de Urbezo 2000, es un excelente vino de Cariñena que se muestra muy elegante, fino, consistente y realmente equilibrado.

Un coupaje de cabernet sauvignon, cariñena y merlot, que ha pasado 14 meses en barricas de 300 litros de roble americano, francés y ruso.

En sus notas se muestra a la vista picota granatoso con ribete atejado. Nariz atractiva, con notable complejidad y volumen, excelente expresión frutal, notas de regaliz, suaves tostados, frescas notas balsámicas y toques de mermelada de tomate.

En boca tiene excelente presencia, un vino fino, con buena acidez, cuerpo medio pero buen ensamblaje, buen recorrido y suaves toques anisados en el retronasal.

Un vino con todo el sabor de la DO Priorat, elaborado con un interesante coupage de Cabernet Sauvignon (30%), Cariñena (25%), Garnacha (20%), Garnacha Peluda (15%) y Syrah (10%).

En sus notas se muestra con un color guinda picota prácticamente opaco. Un aroma de intensidad correcta, con fruta negra, con finas notas tostadas al fondo.

En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, sabroso, frutal, un punto tánico pero con un buen final.

Sus productores , Viticultors Mas d’en Gil posee una finca de 125 hectáreas en el término municipal de Bellmunt del Priorat, dentro del Priorat histórico. Situada a 300 metros sobre el nivel del mar, con sus terrazas enmarcadas entre el Montsant y la Sierra de LLaberí.

La orientación de sus viñedos favorece la entrada de una brisa procedente del mar (localmente conocida como “garbinada”), que proporciona humedad y frescura en los días más calurosos del verano, permitiendo alcanzar maduraciones óptimas.

Este vino fue elaborado con un blend con predominación de uvas tempranillo. A partir de una uva madura y sana mediante una cuidada elaboración,se logro un vino armónico y en justo equilibrio de aromas frutales.

Con una nariz donde destacan las sensaciones especiadas y evocaciones de vainilla.

En boca es carnoso, suave y persistente. Este elegante vino es el más fiel referente de la gama clásica de Beronia.

Bodegas Beronia utiliza para la crianza barricas mixtas de roble francés y americano, y adecua los tiempos a la conveniencia del vino, ofreciendo como resultado un vino elegante, poblado de color y sensaciones frutales.

Este es el vino estrella de la gama Colegiata de las Bodegas Fariña y uno de los vinos mas premiados de la zona.

Bajo la D.O Toro su elaboración se realiza con viñas de 50 a 140 años de antigüedad. Con un envejecimiento controlado en barricas de roble francés y americano durante 15 meses.

En su cata se presenta de color picota con mucha capa. Nariz compleja y elegante.  Un vino con gran estructura y cuerpo siendo a la vez sedoso y largo en su paso de boca.

Su maridaje es ideal para platos con sabores intensos sobre todo carnes rojas y quesos curados.

Este vino ganador de la Medalla de Plata , en el certamen Vinalies Internationales de Paris , es un tinto crianza que después de pasar 12 meses en barricas nuevas de robles ha salido al mercado con excelentes expectativas.

Elaborado con las variedades Prieto Picudo, Tempranillo y Mencía , cuyas uvas han sido fermentadas por separadas. De esta forma se ha obtenido un vino intenso y armonico.

En sus notas de cata se muestra de color rojo intenso y capa alta. Con aromas intensos con notas de maderas bien integrada. Tiene recuerdos  a frutales combinados con tostados, café y vainilla.

Un vino con volumen  y armonico , lo que lo hace ideal para acompañar carnes rojas y guisos..

Las bodegas Villacezan se encuentran en la meseta sur de Leon en el linde con Valladolid. Sus viñedos se extienden  a lo largo de 60 hectareas  por la margen del río Cea, confieriendo a sus vinos un sabor muy particular y con una identidad bien marcada.

No existe una ley que determine que los buenos vinos deban ser necesariamente caros . En algunos post subsiguientes les presentaremos algunos vinos que cumplen con el criterio de buena relación calidad/precio.

El Baltasar Gracian Garnacha Viñas Viejas 04 , no es un vino clásico sino mas bien de corte moderno, con una fruta madura muy presente y unos toques minerales, y especiados que le dan matices interesantes.

Color cereza oscuro, limpio pero con un brillo medio, en nariz se nota la fruta muy madura, con unos toques de regaliz y especies.

En boca volvemos a encontrar la fruta muy madura, pero tambien algunas notas de sobre extraccion no muy agradable, que se identifican como pasas, ciruela seca pasificada, el final es largo y amplio con un toque ligeramente acido.

Para concluir es un vino agradable, muy bien hecho y con una relacion calidad precio muy buena. Su precio es de 6,90 euros.

El vino Nara Crianza 2003 de la bodega catalana Can Bonastre ha sido galardonado en el prestigioso Concurso Internacional de Vinos de Ljubljana (Eslovenia) con una medalla de oro.

Nara Crianza 2003 está elaborado con un 90% de Cabernet Sauvignon y un 10% de Syrah, procedentes exclusivamente de los viñedos propios de la bodega. Es un vino muy seductor que refleja la trayectoria ascendente de esta bodega.

De color cereza picota brillante, con ribetes granates destaca por su aroma afrutado ligeramente dulce con notas de frutos secos, chocolate negro y matices tostados y especiados.

En boca se muestra untuoso, amplio, goloso y equilibrado, con una buena estructura. Tiene un postgusto largo y aromas persistentes.

Un vino perfecto para acompañar platos de carne y guisos, así como con quesos curados.

Dominio de Pingus o simplemente “Pingus” como se le suele llamar, se ha convertido ya en todo un mito. Cinco hectáreas de viñedo y una nave de crianza de 150 barricas es todo lo que ha necesitado Peter Sisseck para crear su potentísimo y elegante Dominio de Pingus, de producción muy limitada.

Pingus 1995 fue el primer vino puesto en el mercado por Peter Sisseck, ingeniero agrónomo y enólogo con gran experiencia en Burdeos.

El entusiasmo cosechado por este Pingus y, sobre todo, los 98 puntos otorgados por Robert Parker a Pingus 1995 le convirtieron en viticultor de culto.

Pingus fue así el primer vino español en acercarse a los primeros puestos de la influyente y prestigiosa lista de Robert Parker, para después, finalmente alcanzar la cima al conseguir los codiciados 100 puntos con su Pingus 2004, uno de los cinco primeros vinos españoles que, merecidamente, han alcanzado la máxima puntuación y que disparó su cotización mundial.

Se encuentra abierta la convocatoria para la Feria de Vinos de España (Wines from Spain Annual Tasting) que se realizará el 6 de marzo de 2008 en el recinto Old Billingsgate de Londres.

Si bien existen en el Reino Unido distintas ferias profesionales del sector vitivinícola, este evento tiene la ventaja de asegurar que el público profesional se concentra en la oferta española allí presente.

Al igual que en las pasadas ediciones se ha decidido organizar una sola feria en la que haya una buena representación de la oferta española, tanto de la disponible en el mercado como la que aún no está presente pero que viene con gran potencial.

En el 2008 la feria estará compuesta de una zona de stands de importadores y otra de mesas para 30 exportadores. En paralelo tendrá lugar una cata de vinos seleccionados de entre los ganadores del concurso “New Wave Spanish Wine Awards” organizado en colaboración con la publicación sectorial OLN (Off Licence News) así como un seminario cuya temática y ponentes están aun por confirmar.