Toda gran obra requiere de un buen comienzo, no podemos ir improvisando sobre la marcha. Cuando vamos a saborear un buen vino debemos saber que éste ha tenido un largo recorrido antes de llegar a nuestro paladar.
Una parte importante es sin duda las cepas de donde se cosecha la materia prima, pero también es muy indispensable el cuidado con el que se cultivan. Dentro de ese cuidado, la poda juega un papel fundamental, desde ahí se puede garantizar cuánta uva nos dará cada planta y la calidad de la misma.
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Un ensamble de tempranillo y cabernet sauvignon que hacen un vino sutil y elegante.
Un vino que se presenta de de color rojo: rojo cereza, con algún destello teja. Es portador de una alta intensidad aromática , con un excelente ensamblaje de variedades y madera.
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Solar de Urbezo 2000, es un excelente vino de Cariñena que se muestra muy elegante, fino, consistente y realmente equilibrado.
Un coupaje de cabernet sauvignon, cariñena y merlot, que ha pasado 14 meses en barricas de 300 litros de roble americano, francés y ruso.
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Un vino con todo el sabor de la DO Priorat, elaborado con un interesante coupage de Cabernet Sauvignon (30%), Cariñena (25%), Garnacha (20%), Garnacha Peluda (15%) y Syrah (10%).
En sus notas se muestra con un color guinda picota prácticamente opaco. Un aroma de intensidad correcta, con fruta negra, con finas notas tostadas al fondo.
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Publicado por Malbec en - Vinos, Denominación de Origen, Enología, Recetas de Aperitivos, Tintos el 16 Octubre, 2008
Tagcabernet, copuage, garnacha, syrah, vinos españoles, vinos tintos CoNo hay comentarios
Este vino fue elaborado con un blend con predominación de uvas tempranillo. A partir de una uva madura y sana mediante una cuidada elaboración,se logro un vino armónico y en justo equilibrio de aromas frutales.
Con una nariz donde destacan las sensaciones especiadas y evocaciones de vainilla.
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Este es el vino estrella de la gama Colegiata de las Bodegas Fariña y uno de los vinos mas premiados de la zona.
Bajo la D.O Toro su elaboración se realiza con viñas de 50 a 140 años de antigüedad. Con un envejecimiento controlado en barricas de roble francés y americano durante 15 meses.
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Este vino ganador de la Medalla de Plata , en el certamen Vinalies Internationales de Paris , es un tinto crianza que después de pasar 12 meses en barricas nuevas de robles ha salido al mercado con excelentes expectativas.
Elaborado con las variedades Prieto Picudo, Tempranillo y Mencía , cuyas uvas han sido fermentadas por separadas. De esta forma se ha obtenido un vino intenso y armonico.
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No existe una ley que determine que los buenos vinos deban ser necesariamente caros . En algunos post subsiguientes les presentaremos algunos vinos que cumplen con el criterio de buena relación calidad/precio.
El Baltasar Gracian Garnacha Viñas Viejas 04 , no es un vino clásico sino mas bien de corte moderno, con una fruta madura muy presente y unos toques minerales, y especiados que le dan matices interesantes. Seguir leyendo »
El vino Nara Crianza 2003 de la bodega catalana Can Bonastre ha sido galardonado en el prestigioso Concurso Internacional de Vinos de Ljubljana (Eslovenia) con una medalla de oro.
Nara Crianza 2003 está elaborado con un 90% de Cabernet Sauvignon y un 10% de Syrah, procedentes exclusivamente de los viñedos propios de la bodega. Es un vino muy seductor que refleja la trayectoria ascendente de esta bodega. Seguir leyendo »
Dominio de Pingus o simplemente “Pingus” como se le suele llamar, se ha convertido ya en todo un mito. Cinco hectáreas de viñedo y una nave de crianza de 150 barricas es todo lo que ha necesitado Peter Sisseck para crear su potentísimo y elegante Dominio de Pingus, de producción muy limitada.
Pingus 1995 fue el primer vino puesto en el mercado por Peter Sisseck, ingeniero agrónomo y enólogo con gran experiencia en Burdeos. Seguir leyendo »
Se encuentra abierta la convocatoria para la Feria de Vinos de España (Wines from Spain Annual Tasting) que se realizará el 6 de marzo de 2008 en el recinto Old Billingsgate de Londres.
Si bien existen en el Reino Unido distintas ferias profesionales del sector vitivinícola, este evento tiene la ventaja de asegurar que el público profesional se concentra en la oferta española allí presente.
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