Los vinos de autor de las Bodegas y Viñedos del Jalon tienen un marcado carácter latino. De elaboración limitada estos vinos marcan una tendencia a la exclusividad y la calidad .

De esta linea es el vino Vino de Autor Las Pizarras , que en sus notas de cata se muestra de color rojo picota de capa alta. Es bastante floral (violetas), con aroma de lavanda, especias y hierbas.

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