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	<title>Cocina &#187; vinos blancos</title>
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	<description>Cocina, blog dedicado a la cocina y sus recetas</description>
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		<title>Riesling Grand Cru Kientz</title>
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		<pubDate>Tue, 03 Feb 2009 06:16:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Este vino riesling gran cru tiene una nariz muy exótica, con aromas de confitura de piña y fruta de la pasión. Al mismo tiempo emana fragancia de hidrocarburos y piedra tipicos del terruño Winzenberg.
Un vino de Alsacia que tiene un paladar muy característico, su buena acidez permite envejecerlo en botella hasta 10 años.

Un supremo vino [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-4165 aligncenter" title="rieslinggrandcru" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/rieslinggrandcru.jpg" alt="" width="327" height="400" /></p>
<p>Este <strong>vino riesling gran cru</strong> tiene una nariz muy exótica, con aromas de confitura de piña y fruta de la pasión. Al mismo tiempo emana fragancia de hidrocarburos y piedra <strong>tipicos del terruño Winzenberg</strong>.</p>
<p>Un vino de Alsacia que tiene un <strong>paladar muy característico</strong>, su buena acidez permite envejecerlo en botella hasta 10 años.</p>
<p><span id="more-4166"></span></p>
<p>Un supremo vino gourmet <strong>ideal para acompañar mariscos</strong>, crustáceos, pescado a la parilla o asados acentuarán su carácter mineral.</p>
<p>La <strong>finca Kientz </strong>existe desde el<strong> año 1696.</strong> Así, numerosas generaciones se han sucedido desde hace 3 siglos y han contribuido a asentar la fama del viñedo alsaciano.</p>
<p>Hoy André Kientz, se esfuerza en la actualidad en conservar el saber hacer artesanal de la finca. Privilegia las vendimias manuales para respetar <strong>al fruto de Bacchus</strong> y limita el tratamiento químico.</p>
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		<title>Sauternes 2005 de Château Guiraud</title>
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		<pubDate>Wed, 21 Jan 2009 06:20:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Un vino dulce de Burdeos de la añada legendaria 2005 en la zona. El director del vino ha sido Xavier Planty que ha logrado uno de sus mejores châteaus.
La bodega es una gran propiedad de Sauternes, y junto a su ilustre vecino Chateau d’Yquem son los únicos 1er Cru Clasee ubicados en la comuna de [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-4085 aligncenter" title="top100-08-04" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/top100-08-04.jpg" alt="" width="328" height="396" /></p>
<p>Un v<strong>ino dulce de Burdeos</strong> de la añada legendaria 2005 en la zona. El director del vino ha sido Xavier Planty que ha logrado uno de sus mejores châteaus.</p>
<p>La bodega es una gran propiedad de <strong>Sauternes,</strong> y junto a su ilustre vecino Chateau d’Yquem son los únicos 1er Cru Clasee ubicados en la comuna de Sauternes.</p>
<p><span id="more-4086"></span><br />
<strong><br />
Château Guiraud</strong> cuenta con c<strong>epas de 35 años de Sémillon y Sauvignon Blanc</strong>. En la primera fase de la vendimia, se recogieron todas las uvas afectadas por botrytis y en la fase final de la vendimia se vendimiaron por completo seleccionando solo el 80 por ciento para el Sauternes 2005 y el otro 20 por ciento restante para un vino de segunda marca.</p>
<p>Actualmente Guiraud produce un vino que es el único con posibilidades de rivalizar con el famoso Chateau d’Yquem. Los vinos son asombrosamente ricos e indudablemente están ubicados entre los mejores de la apelación.</p>
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		<title>Valdumia Premium</title>
		<link>http://www.cocina.org/13-01-2009/enologia/valdumia-premium</link>
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		<pubDate>Tue, 13 Jan 2009 06:07:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Valdumia Premium es un albariño gallego por excelencia. De aromas intensos y sabor muy agradable. Se elabora con las uvas más maduras de nuestras cepas orientadas hacia el sur.
Su fermentación se realiza a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable. Así se garantiza un correcto equilibrio de acidez y alcohol, con un volumen del 12%.

Valdumia [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-4047 aligncenter" title="valdumia_premium" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/valdumia_premium.jpg" alt="" width="237" height="414" /></p>
<p>Valdumia Premium es un <strong>albariño gallego</strong> por excelencia. De <strong>aromas intensos y sabor muy agradable.</strong> Se elabora con las uvas más maduras de nuestras cepas orientadas hacia el sur.</p>
<p>Su fermentación se realiza a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable. Así se garantiza un correcto equilibrio de acidez y alcohol, con un volumen del 12%.</p>
<p><span id="more-4049"></span></p>
<p>Valdumia Premium posee unas características de madurez y postgusto muy destacables. Es un albariño <strong>reconocido internacionalmente</strong>. En la Challenge International du Vin 2007, celebrada en Burdeos, la añada de 2005 de Valdumia Premium ha sido galardonada con la Medalla de Oro.</p>
<p>Ideal para acompañar mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos y paté.</p>
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		<title>Pazo Pondal</title>
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		<pubDate>Mon, 12 Jan 2009 06:10:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Este es un perfecto representante de los vinos blancos varietales españoles más lujosos y con más personalidad.
Muestra su juventud con un color amarillo verdoso, de aspecto brillante y limpio, con buena intensidad.

En nariz es extraordinariamente aromático, de gran profundidad y elegancia. Amplio y sabroso, que desprende un abanico de olores sutiles y frágiles, dentro de [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-4042 aligncenter" title="pazo-pondal" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/pazo-pondal.jpg" alt="" width="289" height="434" /></p>
<p>Este es un perfecto representante de los <strong>vinos blancos varietales españoles</strong> más lujosos y con más personalidad.</p>
<p>Muestra su juventud con un color amarillo verdoso, de aspecto brillante y limpio, con buena intensidad.</p>
<p><span id="more-4043"></span></p>
<p>En nariz es <strong>extraordinariamente aromático</strong>, de gran profundidad y elegancia. Amplio y sabroso, que desprende un abanico de olores sutiles y frágiles, dentro de los cuales destacan los sabores primarios de la uva.</p>
<p>En su paso por boca es fresco, con cierto tacto untuoso, con acidez suficiente para mantenerlo vivo y sabroso, sin perder su delicadeza especial.</p>
<p>Tiene un <strong>retrogusto placentero, elegante y completo</strong>. En el paladar es magnífico y con un buen equilibrio, floral y de fruta recién pelada.</p>
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		<title>Vudú blanco frizante</title>
		<link>http://www.cocina.org/09-01-2009/enologia/vudu-blanco-frizante</link>
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		<pubDate>Fri, 09 Jan 2009 06:25:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Un vino espumante con un color amarillo de buena intensidad, presentando aromas cítricos de ingreso ágil y amable, una equilibrada acidez y un sabor dulce agradable con un final persistente.
Elaborado por la winemaker Adriana de la Mota para las bodegas Teper Wines . Su composición varietal es de Chenin Blanc 100 % .

En su cata [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-4022 aligncenter" title="tn_5891_vudu_1230559122" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/tn_5891_vudu_1230559122.jpg" alt="" width="100" height="370" /></p>
<p>Un vino espumante con un <strong>color amarillo de buena intensidad</strong>, presentando aromas cítricos de ingreso ágil y amable, una equilibrada acidez y un sabor dulce agradable con un final persistente.</p>
<p>Elaborado por la winemaker Adriana de la Mota para<strong> las bodegas Teper Wines</strong> . Su composición varietal es de Chenin Blanc 100 % .</p>
<p><span id="more-4027"></span></p>
<p>En su cata este Vino espumante a la vista presenta una <strong>espuma muy fina y persistente</strong>, con un color amarillo de buena intensidad. En nariz presenta aromas cítricos, propios de la variedad, dejando paso a las notas tostadas intensas, producto de la fermentación.</p>
<p>En boca tiene un ingreso ágil y amable, <strong>sumamente fresco y original,</strong> percibiendo en el medio de boca la frescura de sus finas burbujas y la franqueza de sus aromas, presentando una equilibrada acidez y un sabor dulce agradable y un final persistente.</p>
<p>Teper Wine es una empresa joven dedicada a la producción y elaboración de vinos y espumantes. Un concepto nuevo adecuado a las exigencias del mercado global y moderno, pensando siempre en calidad y precio. Produce uvas de viñedos propios ubicados en <strong>Luján de Cuyo, Mendoza ( Argentina)</strong>,elaborando productos artesanales con gran personalidad dirigidos al consumo masivo y de alta rotación.</p>
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		<title>Viña Farnadas</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Jan 2009 06:20:05 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Este vino blanco producido en tierras gallegas ( Leiro &#8211; Ourense) es intenso y  a la vez amable.
Sustentado sobre el ensamble de las variedades Treixadura (85%), Godello, Albariño, Loureiro y Torrontés, es una buena opción a la hora de elegir un vino blanco del terruño.

En su cata se muestra límpido y brillante, color amarillo-pajizo pálido [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-4024 aligncenter" title="vinafarnadas_botella" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/vinafarnadas_botella.jpg" alt="" width="130" height="379" /></p>
<p>Este <strong>vino blanco</strong> producido en tierras gallegas ( Leiro &#8211; Ourense) es intenso y  a la vez amable.</p>
<p>Sustentado sobre el ensamble de las variedades <strong>Treixadura (85%), Godello, Albariño, Loureiro y Torrontés</strong>, es una buena opción a la hora de elegir un vino blanco del terruño.</p>
<p><span id="more-4026"></span></p>
<p>En su cata se muestra <strong>límpido y brillante</strong>, color amarillo-pajizo pálido con reflejos verdosos. Intenso, complejo aroma con notas frutales (albaricoque, pera, melón, lima), elegantes notas vegetales (hinojo, boj) sobre un marcado fondo floral (mimosas y camomila).</p>
<p>En boca se presenta <strong>sabroso, fresco,</strong> amable en su paso y con elegante amargor final.</p>
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		<title>Ponte, Chardonnay Veneto IGT</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Dec 2008 06:05:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Un vino frizzante ligero y afrutado obtenido de la refermentación a baja temperatura por medio de levadura seleccionada de vino blanco Chardonnay.

Este frizzante proviene de las mejores uvas de las colinas del Veneto Italiano.


Ideal para probarlo en estas fiestas. Un blanco fresco, afrutado y elegante con un carácter muy particular otorgado por el terruño bañado [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-3839 aligncenter" title="chardonnay1" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/chardonnay1.jpg" alt="" width="133" height="350" /></p>
<p>Un <strong>vino frizzante ligero</strong> y afrutado obtenido de la refermentación a baja temperatura por medio de levadura seleccionada de vino blanco <strong>Chardonnay.<br />
</strong><br />
Este frizzante proviene de las mejores uvas de las<strong> colinas del Veneto Italiano.</strong></p>
<p><span id="more-3842"></span><strong><br />
</strong><br />
Ideal para probarlo en estas fiestas. Un blanco fresco, afrutado y elegante con un carácter muy particular otorgado por el terruño bañado por los vientos del Adriatico.</p>
<p>Por sus características de frescura y suavidad es <strong>indicado como aperitivo </strong>y acompaña perfectamente platos a base de pescados y platos ligeros en general.</p>
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		<title>Tormenta Viognier, Bodegas Torres</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Dec 2008 06:10:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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Las bodegas españolas Torres han ampliado sus horizontes y desde hace un tiempo tambien posee viñedos en el sur del planeta . Allí , mas precisamente en el Valle Central de Chile elabora su vino blanco Tormenta Viogner.
Este vino blanco de naturaleza virgen y no contaminada se elabora con uvas de la variedad viognier, que [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-3761 aligncenter" title="tormenta" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/tormenta.jpg" alt="" width="120" height="264" /></p>
<p>Las bodegas españolas Torres han ampliado sus horizontes y desde hace un tiempo tambien posee viñedos en el sur del planeta . Allí , mas precisamente en el <strong>Valle Central de Chile</strong> elabora su vino blanco Tormenta Viogner.</p>
<p>Este <strong>vino blanco de naturaleza virgen y no contaminada</strong> se elabora con uvas de la <strong>variedad viognier,</strong> que se cultivan con los exigentes métodos de la agricultura orgánica y reciben cuidados especiales.</p>
<p><span id="more-3760"></span></p>
<p>Nacido, como la tormenta, bajo la nube y el viento del continente austral.Tormenta es un gran vino de uva <strong>producida orgánicamente</strong>.</p>
<p>En sus nota de cata se presenta limpio , de color amarillo pálido con fondos verdes, delicado <strong>aroma frutal </strong>con recuerdos de albaricoque y de especias (jengibre), paladar frutal bien enmarcado por una fina acidez que se prolonga agradablemente en el post-gusto.</p>
]]></content:encoded>
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		<title>Fransola 2006</title>
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		<pubDate>Fri, 28 Nov 2008 06:15:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Este vino realizado con un coupage con predominancia de Sauvignon Blanc y una mínima porción de Parellada es muy intenso y frutal.
Para combinar las mejores cualidades de este vino blanco (frescor, madurez, delicadeza y elegancia) se le ha realizado un &#8220;assamblage&#8221; fermentando y envejeciendo durante 8 meses en barricas nuevas (mezcla de roble americano y [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignnone size-full wp-image-3753 aligncenter" title="10321" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/10321.jpg" alt="" width="286" height="382" /></p>
<p>Este vino realizado con un <strong>coupage con predominancia de Sauvignon Blanc </strong>y una mínima porción de Parellada es muy intenso y frutal.</p>
<p>Para combinar las mejores cualidades de este vino blanco (frescor, madurez, delicadeza y elegancia) se le ha realizado un &#8220;assamblage&#8221; <strong>fermentando y envejeciendo durante 8 meses </strong>en barricas nuevas (mezcla de roble americano y roble francés ).</p>
<p><span id="more-3752"></span><br />
El 2006 fue un excelente año en Fransola. La menor cantidad de cosecha se ha visto compensada con una mayor <strong>intensidad de aromas</strong> (frutos tropicales, melocotón) y una expresión de las notas frutales en el paladar.</p>
<p>Una fina acidez acompaña al vino a lo largo de la evolución en boca. Ideal para acompañar crustáceos y mariscos, los mejores pescados y algunas aves.</p>
<p>Bien conservado mejorará en los próximos 3 &#8211; 5 años.</p>
]]></content:encoded>
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		<title>Prado Rey Barricas</title>
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		<pubDate>Thu, 27 Nov 2008 06:14:03 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[
Las Bodegas PradoRey lanzaron recientemente al mercado “PR3 Barricas”. Un nuevo vino blanco 100% verdejo fermentado en barrica con denominación de origen Rueda y una producción limitada de 12.000 botellas.
Este gran vino ya ha obtenido el reconocimiento general del público en la inauguración de la bodega que tuvo lugar el pasado 23 de Octubre.

A la [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-3747 aligncenter" title="pr3barricas" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/pr3barricas.jpg" alt="" width="139" height="424" /></p>
<p>Las Bodegas PradoRey lanzaron recientemente al mercado <strong>“PR3 Barricas”</strong>. Un nuevo <strong>vino blanco 100% verdejo </strong>fermentado en barrica con denominación de origen Rueda y una producción limitada de 12.000 botellas.</p>
<p>Este gran vino ya ha obtenido el <strong>reconocimiento general del público</strong> en la inauguración de la bodega que tuvo lugar el pasado 23 de Octubre.</p>
<p><span id="more-3746"></span></p>
<p>A la vista se muestra con un color amarillo verdoso y muy brillante. En nariz presenta <strong>aromas varietales</strong>, maduros, tropicales e intensos, que en ningún momento se ven acomplejados por los sensuales tostados de la barrica que aportan <strong>complejidad aromática</strong>.</p>
<p>En boca es muy agradable, untuoso, carnoso, graso con postgusto a fruta exótica y toques torrefactos</p>
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		<title>Val de Monxes, Bodegas Adega Arousa</title>
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		<pubDate>Fri, 14 Nov 2008 06:09:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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Continuamos mostrando los vinos nuevos , productos de uvas seleccionadas y con un carácter joven y vanguardistas.
El Val de Monxes , es un vino blanco elaborado con uvas Albariño. En su cata se presenta de color amarillo-pajizo pálido con reflejo dorado.

Con un nariz franca, con aromas de buena intensidad, fruta blanca bien madura, manzana, albaricoque, [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-3662 aligncenter" title="valdemonxes" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/valdemonxes.jpg" alt="" width="108" height="370" /></p>
<p>Continuamos mostrando los <strong>vinos nuevos</strong> , productos de uvas seleccionadas y con un carácter joven y vanguardistas.</p>
<p>El <strong>Val de Monxe</strong>s , es un vino blanco elaborado con uvas Albariño. En su cata se presenta de color amarillo-pajizo pálido con reflejo dorado.</p>
<p><span id="more-3661"></span></p>
<p>Con un nariz franca, con <strong>aromas de buena intensidad</strong>, fruta blanca bien madura, manzana, albaricoque, junto con sutiles rasgos vegetales.</p>
<p>En boca demuestra <strong>viveza y frescura</strong>, con rasgos frutales bien definidos con buena permanencia en boca, equilibrado y sabroso. Ideal para acompañar pescados y carnes blancas.</p>
<p>La <strong>bodega &#8220;Adega Arousa&#8221;, </strong>proviene como su propio nombre indica de la famosa Ría de Arosa, ubicada en pleno corazón del valle del Salnés, tierra legendaria en tradición vinícola, donde se cultiva la uva albariña hace más de 100 años.</p>
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		<title>Pazo da Bouciña Arte</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Nov 2008 06:25:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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Una nueva generación de vinos de cuidada producción e innovador diseño en la presentación buscan su lugar en el panorama del vino español.
En esta categoría se encuentra Pazo da Bouciña Arte, de la DO Rias Baixas. Un Albariño 100%, color amarillo pajizo con matices verdosos, nariz intensa y muy equilibrada con tonos de fruta fresca.

Con [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-3611 aligncenter" title="pazodaboucinaarte" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/pazodaboucinaarte.jpg" alt="" width="124" height="364" /></p>
<p>Una <strong>nueva generación de vinos</strong> de cuidada producción e innovador diseño en la presentación buscan su lugar en el panorama del vino español.</p>
<p>En esta categoría se encuentra Pazo da Bouciña Arte, de la DO Rias Baixas. Un <strong>Albariño 100%</strong>, color amarillo pajizo con matices verdosos, nariz intensa y muy equilibrada con tonos de fruta fresca.</p>
<p><span id="more-3610"></span><br />
Con <strong>notas a flores silvestres</strong>, es muy estructurado en boca y goza de la untuosidad propia de la uva muy madura y buena acidez que realza el conjunto.</p>
<p>Vino Albariño elaborado a partir de la doble selección de uvas y cepas siendo su <strong>producción limitad</strong>a por cosecha en muy pocas botellas todas ellas enumeradas.</p>
<p>Ideal para maridar con mariscos, pescados, carnes blancas. Albariño doble selección. Se envía en caja de madera.</p>
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		<title>Manía, Bodegas Felix Lorenzo Cachazo</title>
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		<pubDate>Thu, 06 Nov 2008 06:34:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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Entre los vinos que se vienen , y pugnan por ganar un lugar en la vanguardia del vino, se encuentra el Mania (100%) Verdejo.
Angela y Eduardo Lorenzo Heras, hijos de los propietarios de Bodegas Felix Lorenzo Cachazo S.L. lanzaron al mercado el proyecto Mania Rueda Verdejo (añada 2007).

Con una imagen completamente innovadora, es un vino [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-3605 aligncenter" title="mania" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/mania.jpg" alt="" width="274" height="458" /></p>
<p>Entre los vinos que se vienen , y pugnan por ganar un lugar en la vanguardia del vino, se encuentra el <strong>Mania (100%) Verdejo.</strong></p>
<p>Angela y Eduardo Lorenzo Heras, hijos de los propietarios de<strong> Bodegas Felix Lorenzo Cachazo S.L.</strong> lanzaron al mercado el proyecto Mania Rueda Verdejo (añada 2007).</p>
<p><span id="more-3603"></span></p>
<p>Con una imagen completamente innovadora, es un vino elaborado 100% a base de uva Verdejo donde prevalecen los aromas a<strong> frutas exóticas</strong> y la complejidad en boca.</p>
<p>El proyecto Mania es el fruto de la idea de los hijos de Félix Lorenzo Cachazo que cada año seleccionan un depósito procedente de un pago conocido como “El Cerrellal” que embotellan independientemente y es destinado a un público más joven que busca un verdejo más moderno y un diseño actual.</p>
<p>Esta bodegas produce marcas tan reconocidas como Carrasviñas y Gran Cardiel Rueda Verdejo.</p>
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		<title>Laudum, Chardonnay</title>
		<link>http://www.cocina.org/31-10-2008/enologia/laudum-chardonnay</link>
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		<pubDate>Fri, 31 Oct 2008 06:16:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
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Este vino del mediterráneo es dueño de un sabor único, reflejo de la casta de las mejores viñas de chardonnay maduradas al sol y bajo la brisa marina.
Este vino blanco ha fermentado en barricas nuevas de roble Allier y Nevers hasta su momento de embotellado.

En su cata muestra una intensa expresión aromática varietal, donde destacan [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-3564 aligncenter" title="dibujo2jpg" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/dibujo2jpg.jpg" alt="" width="75" height="311" /></p>
<p>Este vino del mediterráneo es dueño de un sabor único, reflejo de la casta de las mejores <strong>viñas de chardonnay</strong> maduradas al sol y bajo la brisa marina.</p>
<p>Este vino blanco ha fermentado en barricas nuevas de <strong>roble Allier y Nevers</strong> hasta su momento de embotellado.</p>
<p><span id="more-3563"></span><br />
En su cata muestra una intensa <strong>expresión aromática varietal</strong>, donde destacan notas afrutadas de melocotón , pomelo, piña y frutas exóticas.</p>
<p>En boca es <strong>amplio y sedoso</strong>, equilibrado con las vainillas aportadas por el roble.</p>
<p>Ideal para maridar con mariscos, ostras, pescados y carnes blancas.</p>
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		<title>Oro Valei, DO Rias Baixas</title>
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		<pubDate>Thu, 23 Oct 2008 06:10:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Malbec</dc:creator>
				<category><![CDATA[- Vinos]]></category>
		<category><![CDATA[Blancos]]></category>
		<category><![CDATA[Denominación de Origen]]></category>
		<category><![CDATA[Enología]]></category>
		<category><![CDATA[albariño]]></category>
		<category><![CDATA[fresco]]></category>
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		<category><![CDATA[vinos blancos]]></category>

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		<description><![CDATA[
Este es un vino Albariño 100% . Oriundo de la DO Rias Baixas , tuvo una vendimia manual , despalillado,prensado a bajas presiones, desfangado en frío y fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada .
En sus notas de catas se muestra de color amarillo limón pálido, presenta unos tonos dorados y cristalinos.

En [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><img class="alignnone size-full wp-image-3500" title="show_image_in_imgtagphp" src="http://www.cocina.org/wp-content/uploads/show_image_in_imgtagphp.jpg" alt="" width="74" height="225" /></p>
<p>Este es un vino <strong>Albariño 100%</strong> . Oriundo de la DO <strong>Rias Baixas</strong> , tuvo una vendimia manual , despalillado,prensado a bajas presiones, desfangado en frío y fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada .</p>
<p>En sus notas de catas se muestra de <strong>color amarillo limón pálido</strong>, presenta unos tonos dorados y cristalinos.</p>
<p><span id="more-3499"></span><br />
En nariz nos muestra un importante abanico aromático compuesto por <strong>cítricos</strong>, tales como limón y pomelo,acompañados por un recuerdo de fruta madura.</p>
<p>En boca se presenta elegante, f<strong>resco,transmitiendo equilibrio y grato recuerdo</strong>. De franco e intenso retronasal.</p>
<p>Acompaña perfectamente todo tipo de pescados y mariscos,al igual que aperitivos y platos de pasta</p>
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