Nada menos que este título porta el restaurante Casa Botín, una posada al mejor estilo tradicional español que tiene abiertas sus puertas desde 1725.

Si andas de visita por Madrid, una comida en este restaurante, que mantiene el aspecto tradicional de las posadas y mesones de antaño, es una cita ineludible. Además podrás disfrutar de lo mejor de la cocina castellana, entre sus especialidades se cuentan los asados de cordero y cochinillos.

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Una clasificación muy particular en el universo de los vinos, es por sus características de envejecimiento. El vino se puede envejecer en función del tiempo que pase en el tonel, la barrica o la botella. Seguir leyendo »