Es el plato de pescado más común en México. En Veracruz se usa siempre el pargo, pero puedes sustituirlo por filetes de cualquier pescado blanco de carne firme.
Disfrútalo como un delicioso y liviano plato principal.
Publicado por laescritora en Cocina Internacional, Cocina Mexicana, Recetario el 22 Mayo, 2008
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