Hoy un especial de técnicas básicas de cocina para no desaprovechar nada. A través de estos vídeos aprenderás a limpiar un pescado, tarea que muchas veces no es nada grata, pero que es necesaria.

Además verás cómo cortar el pescado en rodajas y qué tipo de pescados son ideales para realizar este corte. Los utensilios son básicos: un cuchillo bien afilado, paños de cocina y una tabla para cortar.

Estos tutoriales no tienen desperdicio y verás el paso a paso para estas técnicas básicas de manipulación de pescados.

Referido: Consumer

Un buen cuchillo es uno de los aliados en la cocina, ya que facilita mucho el trabajo a la hora de cortar, deshuesar y trinchar los alimentos.

Zwilling entiende a la perfección las necesidades entre los fogones y hace años que viene desarrollando cuchillos para cada necesidad, en este ocasión veremos la serie Twin Collection, cuatro cuchillos pensados para cortar queso.

Degustar un queso tiene el mismo ritual que tomar un vino, por eso estos cuatros cuchillos han sido ideados para elevar la experiencia de una tabla de quesos a su máximo nivel. Fabricados con una hoja de acero inoxidable especial, mango de acero inoxidable y cepillado mate, además que cada uno se adapta a las necesidades de los tipos de quesos: hay uno para blandos, otro para semicurados, otra para curados y quesos duros.

Los puedes conseguir en tiendas de batería de cocina profesional y sus precios varían entre los 19,50 a 54,50 euros, de acuerdo al modelo que eliges.

Referido: Zwilling

Un utensilio indispensable en la cocina son los posadores para ollas, fuentes y sartenes calientes; más de una vez me he quemado las manos. Este curioso hombrecito rojo es un posa vajilla caliente, que no sólo cumple muy bien su función sino que además aporta diseño y estilo.

Su valor es de 12 euros y ya sabés que no puede faltar en tu mesa para sorprender a tus invitados.

Referido: Cocking Gadgets

Hello Kitty era uno de los personajes de mi niñez, pero hace unos años ha vuelto a conquistar el mercado infantil de las niñas. Si estás organizando la fiesta de cumpleaños de tu hija, este accesorio es ideal para ti.

Se trata de unas cubiteras con cinco personajes diferentes de la gatita, que vienen en forma tridimensional. Son ideales para lucirte con las demás madres hasta en este mínimo detalle, si quieres que el impacto sea mayor puedes hacer los cubos de hielo de zumos o refrescos, así son de colores.

Cada cubitera tiene un valor de 7,25 euros y las puedes conseguir en Gizmodiva.

Referido: Compradicción

No se trata de un sartén dañado ni de un invento sin utilidad, en realidad, verás cuántas aplicaciones podrás darle a Mr. Bar-B-Q Deluxe Stainless Steel Skillet .

Supón que haces una barbacoa fuera de casa, ya sea en el jardín o en un picnic y quieres asar vegetales; colocarlos directamente sobre la parrilla sólo trae problemas, ya que las verduras de caen o contaminan con los jugos de la carne y pierden su saber natural; entonces, sólo los colocas sobre el sartén, y de allí al fuego; y tendrás unos exquisitos vegetales asados para acompañar tu barbacoa.

Si no quieres hacer vegetales, también puedes usarlo para cocinar camarones, pescados, pollo en trozos pequeños que de otra manera se caerían de la parrilla y ¡pan!

Sólo 11,10 €.

Referido: Nutrición

Nada mejor para festejar la Navidad que un desayuno suculento y sano, con zumos, frutas frescas en ensaladas y por supuesto que los infaltables panqueques para disfrutar con miel de abeja o jaleas caseras.

Ahora puedes hacer este sueño culinario realidad con una panquequera muy particular: se trata de NordicWare Holiday Pancake. Es una plancha de aluminio forjado que prepara al segundo 7 pequeños panqueques con motivos navideños, gracias a su material con relieve y formas.

La novedad vale sólo 20,45 euros y puedes conseguirlo en Surlatable, un regalo bueno para disfrutar en familia.

Referido: El gran chef