
Ya hemos visto en dos post anteriores la técnica correcta para poner la mesa especialmente si tienes invitados en un almuerzo o cena especial y quieres sacar a relucir tu vajilla. En ellos te hablaba del mantel y de los platos, ahora le toca el turno a los cubiertos recordando que es importante mantener una línea de estilo y de coherencia en todos los utensillos que vayas a utilizar.
Los cubiertos, deben ir colocados a los costados del plato y a su vez a unos tres centímetros del borde de la mesa. Los tenedores irán a la izquierda y con las puntas hacia arriba, los cuchillos van a la derecha del plato y con su filo hacia él, por último las cucharas van a la derecha de los cuchillos.
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Publicado por Eva en Cocina Internacional, Técnicas culinarias el 28 Abril, 2009
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