Los blinis son una especie de crepes que se preparan con levadura de pan. Es originario de las regiones eslavas de Rusia, Polonia, Ucrania, Bielorrusia, etc. Se suele comer como aperitivo o tapa principalmente, acompañados de caviar la mayoría de las veces.
Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Recetario, Tapas y Pinchos el 7 Abril, 2008
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