¿En qué mesa festiva de fin de año puede faltar el turrón? Delicia para chicos y grandes, sean blandos o duros, se trata de una masa que se logra cocinando la miel y el azúcar, con o sin clara de huevo, a la que se le agregan las almendras tostadas.
Al igual que todos los años, Carremi Turrones de Alicante S.A., toma como referencia el turrón clásico para desarrollar una variedad de tipos, sabores y derivados.
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Publicado por Uriel en Patrocinados, Receta de Dulces, Recetario el 25 Noviembre, 2009
TagCarremi, cocina, festiva, fiestas, fin de año, navidad, navidades, recetario de navidad, turrón, turrón blando a la piedra, turroneros, turrones, turrones artesanales Co2 Comentarios
Es muy común, al menos en mi caso, que cuando compramos algún corte de carne, nos vayan quedando pequeños trozos que generalmente guardamos en el freezer.
Esta es la oportunidad de usarlos… con ellos podemos hacer unas ricas brochettes. Sólo basta comprar algunas verduras o frutas, hacer una rica salsa barbacoa (o comprarla hecha) para condimentarlas y listo. Tenemos una entrada para nuestra mesa navideña y sin mucho gasto
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Publicado por Eva en Recetas de Carnes, Recetas de Entrantes, Recetas de Pescados el 18 Diciembre, 2008
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La familia Gorrotxategi, forma parte del eslabón de tres generaciones dedicadas a la confitería chocolatera. Llevan desde 1680 endulzando los paladares de miles de personas del municipio de Tolosa y de otras zonas que especialmente visitan la afamada confitería para comprar alguna reliquia de chocolate.
José Maria Gorrotxategui después de sus primeros años en el seminario, a los 18 años lo deja y entra a trabajar en una pastelería en donde aprende el oficio de confitero. En 1925 adquiere en traspaso la confitería de Anacleto Berroeta situada en la calle Mayor, 2. Seguir leyendo »
Publicado por SorenAsier en Cocina Española, Cocina Internacional el 8 Febrero, 2008
Tagbombones, chocolate, confitería, generaciones, gorrotxategi, museo, pastelería, Tolosa, turrón CoNo hay comentarios
Pensar en estanterías repletas de barras del más puro chocolate tal vez no te llame la atención; puedes verlas en cualquier supermercado. ¿Y si te digo que estos chocolates no son “cualquier” chocolate?
Variedades tan inusuales como de té verde, de romero, de jengibre, a la piedra y canela, a la nuez moscada, a la pimienta, de pistachos caramelizados, de yogur con frutos del bosque…y hasta con oro comestible de 23 quilates! Seguir leyendo »
Se acercan las fiestas, y uno de los productos que se consumen masivamente en estas fechas es el turrón. Pero, ¿para qué comprarlo, si podemos hacerlo nosotros mismos?
Esta es una receta súper sencilla, usted se sorprenderá de lo fácil que es de preparar, inclusive me animo a decir que nunca más comprará un turrón.
¿Comenzamos?
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