Esta receta es un clásico en mi hogar. La comparto mencionando a la vez, que nunca dejamos de hacerla en familia, es decir, con la activa participación de los más peques de la casa. En algunos países, estas bolas reciben el curioso  nombre de trufas.

Reúne varios factores ventajosos para elegirla: es muy sencilla, es rápida  y es económica.La presentación es el mayor reto y las variantes pueden ser tantas, que los más distraídos de la familia, nunca llegan a darse cuenta que es la misma receta cada año, enriquecida con distintas decoraciones o presentación.

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Uno de los motivos que más me llevan a la elección de preparar trufas, es la posibilidad de trabajar en la cocina con los más peques. Por eso te recomiendo esta receta para la Navidad, pues siempre hay niños alrededor y nada mejor que darles participación en la elaboración de estas delicias.

No hay riesgos, no hay elementos cortantes ni fuego en esta receta, así que en ese sentido es ideal.

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¿Cuál es el secreto que hace a las trufas Godiva tan irresistibles? El primero de ellos es una fórmula inigualable, que le da al chocolate un sabor y una textura únicos.

Fundada el siglo pasado por Joseph Draps, en Bruselas, su nombre se inspira en la mítica historia de Lady Godiva, quien cabalgó desnuda para evitar los impuestos en su pueblo. Seguir leyendo »