No hay mejor aliño para una ensalada o un plato que un buen aceite de oliva, pues hoy veremos la receta de aceite de oliva aromatizado con hierbas, una preparación sencilla para aportar un plus de sabor al aceite.
Espero que la probéis en casa porque este aceite de oliva queda muy bien para el aliño de mariscos, pescados, carnes y arroces. Lo ideal es usarlo crudo en los platos.
Este verano es ideal para consumir ensaladas de todo y puedes visitar nuestra sección de recetas de ensaladas para incluirlas en tu menú semanal.
Las ensaladas no tienen porque ser siempre la clásica combinación de tomate y lechuga, puedes aplicar un poco de imaginación para incluir alimentos como quesos, jamones, aceitunas u hongos. Veamos consejos para preparar ensaladas:
En este vídeo veremos cómo reutilizar la cáscara de los cítricos, que aunque nos suene raro, muchas veces las tiramos a la basura por no saber qué hacer.
Aquí los trucos para desecar las cáscaras de cítricos y usarlas para aromatizar salsa, postres, vinagretas, guisos, carnes asadas y marinados. Además de hacer aceites aromatizados.
Así que ya no tienes excusa para usar las cáscaras de los cítricos y comenzar a producir menos basura y ganar en sabor.
