
Originaría de Francia la croqueta es muy popular en España y suele servirse como entrante o tapa. En otros países como Holanda o Argentina también suele servirse habitualmente. En el caso de Argentina es conocida no como croqueta sino, como torreja, aunque suele estar hecha con carne picada preparada en corned beef.
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Publicado por SorenAsier en Cocina Española, Cocina Internacional, Recetario, Tapas y Pinchos el 21 Enero, 2008
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