Las pizzas son unas preparaciones muy fáciles y sencillas de elaborar para saborear en cualquier ocasión o en el fin de semana para compartir con la familia y amigos y acompañar con deliciosos refrescos frutales o una cerveza bien fría.

Te enseñaré a preparar la exquisita receta de una pizza tradicional con tomate y queso mozzarella con el agregado de ser baja en calorías la cuál si sigues una dieta específica o deseas cuidarte de esos kilitos de más te vendrá muy bien.
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Esta receta es muy sencilla, más que nada es una manera de combinar y presentar una serie de verduras o vegetales con otro alimento como es el queso.

En este caso utilizamos queso Idiazábal que se elabora en el País Vasco y en parte de Navarra. Su producción es  íntegramente manufacturada con leche de oveja de las razas lacha y carranzana. Es un queso graso con una maduración mínima de sesenta días, de entre 1 y 3 kg por unidad prensado y no cocido.

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