Hoy presentamos un vino diferente, que pertenece al grupo de los calificados como vinos ecológicos. Se trata de Lezaun Reserva 2004.
Se lo define como un tinto Joven, de crianza y reserva ecológica. Se afirma que es fruto de un minucioso trabajo en las viñas y del respeto a los ciclos naturales de cada vino en la bodega.
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Publicado por Eva en Noticias el 6 Noviembre, 2009
Tagbodega, cata, ciclo natural, cocina, cocinar, ecologico, Enología, lezaun, maridaje, tempranillo, tinto, uva, variedad, viña, viñedo, vino, vino ecologico Co4 Comentarios
Este excelente vino, es un genuino producto de la bodega fundada por la familia De Gregorio, en 1995. Estamos hablando de una producción de gran porte, en el entorno de un millón cien litros de capacidad.
El Allende 2004, está elaborado únicamente en base a la variedad tempranillo. Los viñedos tienen una edad promedio de 35 años.
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Publicado por Eva en - Vinos, Catas, Enología, Tintos el 22 Octubre, 2009
Tagallende, beber, bebida, bodega, cata, cocina, cocinar, Enología, gusto, manjar, maridaje, sabor, tinto, uva, vino CoNo hay comentarios
No sabría por dónde empezar para describir las virtudes de este vino. Un verdadero manjar, excelente para servir en alguna ocasión donde tus comensales sean conocedores.
Su valoración seguramente sería óptima, refirmando que se trata de un vino tinto con sabor a fruta inobjetable. En boca, con matices minerales definidos y refinados.
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Publicado por Eva en - Vinos, Cultura Gastronómica, Enología, Tintos el 15 Octubre, 2009
Tagbeber, bebida, bodega, cata, cocina, cocinar, Enología, gusto, manjar, maridaje, sabor, tinto, uva, vino Co2 Comentarios
El vino tinto en general tiene ese aroma inconfundible, poseedor de la máxima pureza y cercanía a la uva de la que proviene. Les he comentado antes que el aroma a viñedo y vendimia tiene que ver con mi juventud, y un vino tinto como éste casi me hace permite hacer un viaje en el tiempo, con cada sorbo bebido.
Me complace presentar un tinto así: el Ultreia es un dignísimo representante de la zona de Castilla y León que no te dejará nada que desear.Si un día quieres venstir tu mesa y agasajar a comensales muy especiales, esta bien puede ser tu elección.
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Publicado por Eva en - Vinos, Cultura Gastronómica, Enología, Tintos el 2 Octubre, 2009
Tagbeber, bodega, Castilla y León, cepa, cocina, cocinar, Enología, enologo, maridaje, tinto, Ultreia, uva, Valtuille, vendimia, viña, viñedo, vino Co1 Comentario
Me complace presentar hoy uno de mis vinos favoritos: un buen tinto. Este vino proviene de Castilla La Mancha y créeme que vale la pena probarlo.
La finca que le da origen fue un proyecto del empresario Alfonso Cortina y está ubicada en los Montes de Toledo. Estamos hablando de un coupage elaborado a partir de varias variedades sabiamente combinadas.
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Publicado por Eva en - Vinos, Denominación de Origen, Enología, Noticias, Tintos el 9 Septiembre, 2009
Tagcabernet sauvignon, cocina, cocinando, cocinar, coupage, guisos, hipperia, maridaje, Merlot, petit verdot, tinto, vino CoNo hay comentarios
Un ensamble de tempranillo y cabernet sauvignon que hacen un vino sutil y elegante.
Un vino que se presenta de de color rojo: rojo cereza, con algún destello teja. Es portador de una alta intensidad aromática , con un excelente ensamblaje de variedades y madera.
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Antucura significa en mapudungun, la antigua lengua de los pehuenches , Piedra del Sol . Ese es el nombre que la eligio esta bodega argentina para su denominacion.
Ubicada en Mendoza , sus vinos traducen el sabor del terroir donde están sembrados sus viñedos, en el pintoresco Valle de Uco.
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El Chianti es uno de los vinos tintos italianos más prestigiados y conocidos en el mundo. “El chianti no es sólo un vino, sino un estilo de vida marcado por el ritmo de la tierra y por la fascinación de una tradición que, sin embargo, evoluciona y se adapta al presente”, dijo una vez Emanuela Stucchi Prinetti, presidenta del Consorcio Chianti Classico “Gallo Nero”.
Históricamente se produce en tres aldeas en la provincia de Siena: Radda in Chianti, Castellina in Chianti y Gaiole in Chianti situadas en las Colinas del Chianti. En 1932 la producción de Chianti también se ha extendido a las provincias de Arezzo, Florencia, Pisa, Pistoia y Prato . Seguir leyendo »
