
Un vino crianza de alta gama producido por las Bodegas Fariña en la D.O Toro . Un crianza de modernizado, pero con el carácter de los vinos con tradición.
Para su elaboración se realizó una estricta selección de uvas en el viñedo con un punto optimo de maduración. Estrujado medio con maceración larga. Tuvo una fermentación a 25 - 28ºC en depósitos de acero inoxidable. Fermentación malolactica en madera y 11 meses en barricas francesas nuevas.
Publicado por Malbec en - Vinos, Denominación de Origen, Enología, Tintos el 26 Septiembre, 2008
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