Hoy, de la mano del chef Róger Rodriguez, veremos cómo preparar un arroz negro con calamares y alcachofas. Este plato es ideal para consumirlo los días festivos y su color se debe a la tinta del calamar, que le da un sabor intenso.
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Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Cocina de Autor, Recetario, Recetas de Arroces el 8 Abril, 2009
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