Clásica de la cocina tailandesa, esta receta es ideal para los días de primavera o verano, ya que combina deliciosas verduras y hierbas con una jugosa carne de ternera.
Como en la cocina tailandesa se utilizan mucho las especias y hierbas molidas para condimentar los platos, un buen consejo es que las muelas en un mortero o molinillo para especias cuando se requieran cantidades pequeñas, o en un procesador de alimentos si las cantidades son grandes. Seguir leyendo »
En el idioma original, el tailandés, su nombre es Mee Krob. Elaborada con fideos de arroz, esta especiada y exquisita receta no puede faltar en ningún recetario de cocina asiática que se precie de tal.
Acompáñame en la experiencia de probar otra de las sabrosas creaciones de la cocina oriental. Seguir leyendo »
La cocina thai o tailandesa ha cobrado protagonismo en el paladar español, cada vez son más los locales que ofrecen este estilo culinario.
El sabor de la cocina thai es aromático y mezcla muchas veces lo ácido, lo dulce y lo picante, lo que da un plus de sensaciones al gusto. Como somos fanáticos del arroz en todas sus formas, aquí una variante más de arroz frito a la albahaca. Qué lo disfruten!
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