Esta ensalada, tan apropiada para esta época del año, puede tomarse tanto fría como templada, pudiéndose conservar en el frigorífico y sacarla luego al día siguiente.
Este plato se puede utilizar como un primer plato de entrada al segundo, como un plato principal poniendo mayor cantidad o incluso como guarnición de carne o pescado.
Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Ensaladas el 28 Julio, 2008
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