El papillote como saben es una técnica de cocina asociada a los fogones saludables y bajos en grasas, además que casi siempre se la utiliza para la cocción de pescados.

Hoy cambiaremos esta costumbre y veremos la receta de cordero en papillote, sabroso y muy jugoso.

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Cuando hablamos de polvo de hornear, lo primero que nos viene a la mente un pastel o galletas. Después de todo, se usa solo en la repostería…o no?

El polvo de hornear, además de su gran utilidad en la preparación de masas, tortas y frituras, es de gran ayuda a la hora de preparar otros platos. No dejes de probar las siguientes sugerencias: Seguir leyendo »