El salmón ahumado es delicioso y muy sencillo de preparar como veremos en esta receta, así que con un poco de tiempo podrás tener un salmón ahumado casero.

Como veis, el truco está en dejarlo macerar mucho tiempo en el preparado de sal, azúcar y eneldo, dentro del refrigerador. Al final del vídeo tienes las cantidades necesarias, en proporción a la pieza de salmón que vayas a preparar.

Referido: Recetasonline