Otro plato que en Uruguay es muy disfrutado y lo podéis encontrar en todas las panaderías de ese país, es la Pastafrola, que se trata de una especie de tarta con dulce por encima. Es ideal para acompañar el té o el café de la tarde o simplemente como postre.
La tradicional y la que más me gusta, es la que se hace con dulce de membrillo, pero a muchos le gusta con dulce de leche que también es algo típico del Uruguay. Un consejo, no escatimes en el dulce.
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Publicado por Eva en Cocina Internacional, Cocina Uruguaya, Recetas de Panes y Bollería el 8 Junio, 2009
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Los cristianos celebramos la Semana de Pascua y luego la resurrección, pero en la tradición hebrea la palabra Pascua se traduce como Pesaj o Pesahc, que significa “pasar sobre” y celebra la liberación divina de los hijos de Israel de la esclavitud en Egipto, en un hecho muy trágico para los no judíos.
También con la comida, a diferencia del ritual hebreo, los cristianos tienen diferencias sustanciales, por ejemplo el permitir que en la preparación de ciertos elementos a base de harinas, la masa fermente o no. Para estos días especiales pues, os comparto unos buñuelos muy sabrosos que no pueden faltar en estos días.
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Publicado por Eva en Recetario, Recetas de Panes y Bollería el 8 Abril, 2009
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Algo que odio son las manchas de las tazas o vasos en la mesada del escritorio, pero tampoco puedo renunciar a una humeante taza de té mientras trabajo y menos andar como una neurótica con el arsenal de posa tazas o vasos.
Cuando vi esta taza simplemente me encantó, se trata de un diseño de Steve Wayson en el que una sencilla taza de cerámica blanca viene con una base de madera, sin la cual es imposible que se pose en ningún lugar.
Para quienes estén interesados en su compra, esta belleza con base de nogal tiene un valor de 34 euros, algo un tanto elevado pero la obsesión no tiene precio, no?
Referido: Compradicción
Para los amantes de esta infusión, el té blanco es el “caviar” de los tés. No solo es difícil de conseguir, sino que cuando lo encuentras su precio es tan excesivo que únicamente está al alcance de unos pocos afortunados y opulentos sibaritas.
Cabe destacar que todos los tés proceden de la misma planta, la Camellia sinensis; la diferencia de categorías y sabores se deben a los procedimientos de cosecha, así como también a los distintos procesos a que son expuestas sus hojas. Seguir leyendo »
Llegar a Estambul , la ciudad que antes fue Bizancio y Constantinopla, es una experiencia casi mística. Y una parte fundamental para cualquier viajero que recorra sus calles repletas de mezquitas, restaurantes y palacios es la dejarse sorprender por los sabores su gastronomía típica.
El olor del mar, por momentos más fuerte que el de las especies que salen de mercados de más de un siglo, inunda con perfumes prometedores todos los alrededores del Bosforo. A sus orillas uno no puede dejar de hacer una parada para probar comidas a base de pescados y mariscos o subir hasta las cercanías del Palacio de Topkapi para degustar el té (Çay en turco) en uno de los restaurantes con terrazas que miran al Bosforo . Seguir leyendo »
“El té no es sólo el antídoto de la somnolencia”, decía el poeta chino Lu-Yu hace 13 siglos. “Es también un medio de ayudar al hombre a volver a sus raíces”.
Aunque Marco Polo menciona el té y las casas de té chinas, Occidente no le prestó atención hasta comienzos del siglo XVII, cuando irrumpió en Europa como bebida divina y aristocratizante.
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