Si algo bueno que nos ha dado la cocina española es la tradición del tapeo, algo que trasciende el acto de comer un bocadillo y se convierte en una práctica social que afianza lazos.

Para tapear a gusto con amigos y familiares esta receta de aperitivo completo que incluye vegetales y frutos de mar, infaltables en la cocina mediterránea.

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Esta receta tiene aportes tanto de proteínas por el huevo, como de omega 3 gracias al atún. El omega 3 protege la salud cardiovascular, es por eso que es un componente muy importante. Aunque para las personas que sufren sobrepeso no es muy aconsejable dado que tiene bastante grasa y sal.

El pincho de tortilla es una de las tapas más populares en toda España. Se pueden hacer tanto de patata, como de bacalao, calabacines o como en este caso de atún.

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