Clásica de la cocina tailandesa, esta receta es ideal para los días de primavera o verano, ya que combina deliciosas verduras y hierbas con una jugosa carne de ternera.

Como en la cocina tailandesa se utilizan mucho las especias y hierbas molidas para condimentar los platos, un buen consejo es que las muelas en un mortero o molinillo para especias cuando se requieran cantidades pequeñas, o en un procesador de alimentos si las cantidades son grandes. Seguir leyendo »

La cocina thai o tailandesa ha cobrado protagonismo en el paladar español, cada vez son más los locales que ofrecen este estilo culinario.

El sabor de la cocina thai es aromático y mezcla muchas veces lo ácido, lo dulce y lo picante, lo que da un plus de sensaciones al gusto. Como somos fanáticos del arroz en todas sus formas, aquí una variante más de arroz frito a la albahaca. Qué lo disfruten!

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