Hoy presentamos uno de los exponentes más renombrados de las conocidas Bodegas Tagonius. Fueron fundadas en junio del 2000 por el grupo hostelero Foxá, y desde entonces son un nombre reconocido en el medio de la vitivinicultura.

Destaco en principio, la excelente presentación de este vino. Una etiqueta diseñada con esmero hace que la botella toda posea gran elegancia, lo que la hace ideal para un obsequio.

Por supuesto, que no todo es estética. El sabor y las cualidades de este buen vino también le hacen merecedor de tu elección para constituirse en un regalo especial.

Syrah es un monovarietal especialmente recomendado para acompañar carnes o quesos. Los que saben aconsejan servirlo a una temperatura de 15ºC y destaparlo unos 30 minutos antes de hacerlo.

Referido: lavinia

Un vino intenso, noble y con carácter .  Un producto que conserva la juventud de la fruta combinado con el toque justo de madera.

De color guinda picota muy intenso. Aroma de buena intensidad, con fruta negra madura, carbón vegetal, tabaco, especias, con un fondo de madera demasiado notable. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez y fruta suficiente.

El Grego Roble, esfruto de la selección entre una multitud de coupages, de entre los cuales se escogió éste que sin duda es el más óptimo (tempranillo – syrah) , y que tras un estudiado periodo en barricas de va rias nacionalidades (francés, americano y español).

Esta justa conbinación dio  como fruto este vino complejo y de gran elegancia.

Un vino realizado sobre el ensamblaje de las variedades tempranillo, syrah y merlot. Resaltan los taninos firmes pero bien integrados, que marcan el cuerpo de este vino.

Producido por las Bodegas Cristo de la Vega de la   D.O. La Mancha, se caracteriza por una excelente relación precio calidad.

En sus notas de cata se presenta de color picota violáceo cubierto. Tiene una nariz bastante expresiva, de buena intensidad, con fruta roja bastante madura, algo de violetas y notas de caramelo de fresa.

En boca tiene buen ataque, notable acidez y bastante longitud. Taninos firmes pero bien integrados.

Un vino con todo el sabor de la DO Priorat, elaborado con un interesante coupage de Cabernet Sauvignon (30%), Cariñena (25%), Garnacha (20%), Garnacha Peluda (15%) y Syrah (10%).

En sus notas se muestra con un color guinda picota prácticamente opaco. Un aroma de intensidad correcta, con fruta negra, con finas notas tostadas al fondo.

En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, sabroso, frutal, un punto tánico pero con un buen final.

Sus productores , Viticultors Mas d’en Gil posee una finca de 125 hectáreas en el término municipal de Bellmunt del Priorat, dentro del Priorat histórico. Situada a 300 metros sobre el nivel del mar, con sus terrazas enmarcadas entre el Montsant y la Sierra de LLaberí.

La orientación de sus viñedos favorece la entrada de una brisa procedente del mar (localmente conocida como “garbinada”), que proporciona humedad y frescura en los días más calurosos del verano, permitiendo alcanzar maduraciones óptimas.

Un rosado espumoso de merlot y syrah, nada menos, es el primer ‘champagne’ de la isla de Menorca, y es obra de las bodegas menorquinas Binifadet, que han elaborado el primer cava de la isla.

Cuatro años después de salir al mercado con su Merlot y su Chardonnay y tras el éxito de sus vinos, lanza un espumoso rosado, elaborado por el método champagnoise, con un coupage inédito de merlot y syrah.

Bodegas Binifadet es una de las primeras iniciativas vitivinícolas de Menorca. Las viñas y las cavas se encuentran el municipio de Sant Lluís, al sur de la isla y al resguardo del característico viento de tramontana. Sus primeros vinos, Merlot y Chardonnay, salieron al mercado en mayo de 2004. 

Su calidad los llevó al éxito. Y sólo dos años después se encontraban en las cartas de los mejores restaurantes, como El Bulli, de Ferran Adrià.

Binifadet lanza ahora el primer espumoso, que ya ha sido calificado por los expertos como un “xampanyet excepcional”. Este rosado elaborado con uvas de merlot y syrah presenta un intenso color cereza, una burbuja muy fina y persistente y un delicado aroma. En boca es seco, pues es un auténtico Brut Nature sin licor de expedición; y a su vez es cremoso y elegante.

El norte de la Provincia de Alicante es una zona montañosa en la que se ha cultivado la viña y elaborado vino desde tiempos inmemoriables, compartiendo Concentaina con La Rioja las dos únicas estaciones enológicas del siglo XX.

De esta región es el “Penya Cadiella Selecció” , una linea que contiene las variedades Merlot, Gíró, Cabernet-Sauvgnon, Syrah, Monastrell y Tempranillo.

Procede en su mayoría de viñas viejas, pequeñas partidas que elaboran cuidadosamente consiguiendo un vino de excelente calidad. Destinan únicamente las mejores uvas de los mejores viñedos para hacer este excelente vino.

En este vino se destacan los aromas a fruta madura y frutas del bosque (mora, cereza…), aromas animales (cueros) y tinta chica. En boca se reproducen los aromas de la fase nasal junto a notas torrefactas (chocolate, café), minerales (caliza húmeda) y de bollería (tiramisú). Final largo, cálido y con retrogusto persistente.

Un vino moderno y bien hecho, sin dureza y con toda la complejidad y elegancia aromática de la fruta: syrah, cariñena de viejos viñedos y uva marselan, la más reciente en la finca.

Este vino tinto crianza , estructurado sobre la base de un interesante ensamblaje de uvas Syrah, Cariñena y Marcelan . Es producido por las bodegas Espelt. Viticultors de l’Empordà bajo la Denominación de origen de Empordà-Costa Brava (España).

Las Bodegas Espelt. Viticultors de l’Empordà unen en su seno la tradición y la modernidad  para ofrecer vinos llenos de matices, capaces de transmitir emoción y pasión por la viticultura y el buen vino desde esta zona del Empordà, caracterizada por el viento de la tramontana, suelos de arenisca y el arrebato de sus gentes.

La familia Espelt cuenta con una larga tradición en el cultivo de la vid, aunque no es hasta el año 2000 que inauguran la nueva bodega.

El Corona de Aragon Syrah 2005 es un interesante vino , que se alzo recientemente con una medalla en la Selections Mondiales des Vins 2007.

En sus notas de cata se presenta de color rubí intenso con tonos azules, aromas muy intensos de frutas maduras y varietales que se mezclan con tonos de tabaco y aceitunas negras.

En boca resulta suave y maduro, de una gran potencia, bien estructurado con persistencia y equilibrio. Apropiado para caza,carnes suaves,asados y quesos semicurados.

Las bodegas Grandes Vinos y Viñedos S.A nace como empresa el 1 de Septiembre de 1.997, para canalizar la ventas de 5 cooperativas de la Denominación de Origen Cariñena.

Vino tinto roble de variedad 100% syrah con una crianza de 8 meses en barrica. Es producido por las Bodegas Mare Nostrum , que aunque joven se destaca por la producción de vinos de alta calidad.

Es un vino amable y sabroso, intenso en frutos y tostados, de aroma profundo a frutas silvestres y color intenso, refinado, sólido, especiado y de acidez destacable.

Bodegas Mare Nostrum nace en el año 2003 con la única idea de elaborar vinos de muy alta calidad. Empresa familiar nacida  de las inquietudes y la atracción por el buen vino con gran tradición vitivinícola, cultivando la vid y elaborando desde 1942.

Con una tradición heredada de padres a hijos, aplicando los grandes conocimientos del cultivo de la vid y de su proceso de elaboración, para obtener excelentes vinos.

Aunque su presentación como “vino de mesa” y su módico precio, exponen al Martúe Crianza 2006 como un modesto vino, es casi seguro que cuando se lo prueba se desvela una agradable sorpresa.

Con un marcado toque de frutas se despliega en nariz . Sus notas balsámicas le proporcionan un particular sabor en boca y aporta a su largo final.

En su nota de cata se presenta en boca fresco y goloso, con justa acidez y fruta madura, para ir desarrollándose más serio, potente y con buena estructura. Final larguísimo donde se entremezclan todas las sensaciones de la cata: fruta bien madura, bayas, tabaco, monte bajo y madera quemada .

Elaborado sobre un ensamblaje de uvas Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah es ideal para maridar con embutidos o carnes de caza , hasta queda muy bien para acompañar a un pescado azul a la plancha.

Este vino que tiene la denominación de origen Pla de Bages (España) esta realizado con un copupage de uvas Cabernet Sauvgnon y Syrah .

En sus notas de cata , se presenta a la vista de color rojo cereza muy intenso con ribete teja.

En tanto que en nariz tiene una apertura aromática con tonos balsámicos de regaliz y menta dando paso a ciruela madura, y en su plenitud notas más frescas de frutos rojos (cereza y grosella). Fondos de vainilla y especies procedentes de la barrica.

En boca es amplio y potente, con una redondez tánica suave pero presente. Larga evolución con finales de cacao y cassis.

Ha tenido un envejecimiento e 12 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le confiere un cuerpo muy particular y estructurado.-

Este excelente Syrah de la colección Disparates de Corona de Aragón es un vino con intenso color rojo cereza violáceo, con aromas que recuerdan los frutos del bosque, mezclado con aceitunas negras y especias. Boca amplia, potente y que confirma su nariz.

Para su elaboración fue seleccionado el viñedo de la zona media de Cosuenda, el cual es un pueblo que se encuentra en la zona alta de la comarca de Cariñena.

Viñedo muy equilibrado de 15 años, en un suelo franco-arenoso, donde el vigor esta muy controlado con plantas que tienen un fuerte crecimiento vegetativo, pero una controlada producción, que no superan los dos kilos por cepa.

La etiqueta presenta la obra Disparate húmedo de Enrique Maté.

A pesar de la larga experiencia familiar, Finca La Estacada es un proyecto joven, que únicamente cuenta con seis cosechas de vida.

La estrella de la bodega es el ‘Secua Cabernet-Syrah 2002’. Un ensamblaje de dos variedades foráneas con una doble crianza de 20 meses en barrica de roble francés y un envejecimiento de 12 meses en botella.

Es un vino de gran contenido tanico , aterciapolado y elegante . Destacan notas de cacao y tabaco, que no alcanzan a tapar al de los frutos maduros de la uva.

Es sus notas de cata resalta el rojo granate brillante y vivo, capa alta. Complejidad en nariz, clara presencia de toques ahumados, tabaco, chocolate. En boca es potente, de agradable paso y clara retronasal.

Maridar con guisos de carne rojas con setas, con calderetas. Se recomienda decantar. Su precio es de 19,45 euros.

El vino Nara Crianza 2003 de la bodega catalana Can Bonastre ha sido galardonado en el prestigioso Concurso Internacional de Vinos de Ljubljana (Eslovenia) con una medalla de oro.

Nara Crianza 2003 está elaborado con un 90% de Cabernet Sauvignon y un 10% de Syrah, procedentes exclusivamente de los viñedos propios de la bodega. Es un vino muy seductor que refleja la trayectoria ascendente de esta bodega.

De color cereza picota brillante, con ribetes granates destaca por su aroma afrutado ligeramente dulce con notas de frutos secos, chocolate negro y matices tostados y especiados.

En boca se muestra untuoso, amplio, goloso y equilibrado, con una buena estructura. Tiene un postgusto largo y aromas persistentes.

Un vino perfecto para acompañar platos de carne y guisos, así como con quesos curados.

La revista Wine Spectator calificó al Clos des Papes, como el mejor vino del 2007. Este vino francés, cuenta entre sus características principales la particularidad de ser un vino afrutado, con tonos minerales y bien estructurado .

El precio de cada botella tiene un precio de alrededor de 80 dólares. De él se destacan aromas a casis y un balance elegante, con notas afrutadas y minerales, son algunos de los aspectos que los expertos encontraron en el vino, que se ha agotado a pocos días de haberse dado a conocer la noticia.

Con una producción de apenas 7.500 cajas, este vino casi anónimo para los expertos ha conseguido el máximo galardón de la por muchos caratulada la mejor revista de vinos del mundo .

Está compuesto por 65 % de uvas Grenache, 20% de Mourvèdre, 10% de Syrah y el resto de otras uvas de la zona de Châteauneuf.

Referido: noticias del vino