Cocina » spaghetti con salsa blanca http://www.cocina.org Cocina, blog dedicado a la cocina y sus recetas Thu, 18 Mar 2010 10:51:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Receta de spaghetti con salsa blanca y albahaca http://www.cocina.org/04-02-2009/recetario/receta-de-spaghetti-con-salsa-blanca-y-albahaca http://www.cocina.org/04-02-2009/recetario/receta-de-spaghetti-con-salsa-blanca-y-albahaca#comments Wed, 04 Feb 2009 06:00:44 +0000 cocinebria http://www.cocina.org/?p=4177

Volvemos a la pasión de la pasta y la cocina italiana con esta receta de spaghetti con salsa blanca y albahaca. Este plato lo probé hace poco en un restaurante y la verdad es que sabor me sorprendió por lo sencillo.

Espero que los disfrutes!

Ingredientes para 4 personas

400 gr de spaghetti
200 gr de nata líquida
1 puñado de albahaca fresca
Aceite de oliva
Pimienta negra

Preparación

Pon a hervir el agua en una olla para cocer la pasta. Mientras pica la albahaca fresca y en un sartén a fuego bajo, la sofríes apenas en 1 cucharada de aceite de oliva.

Añade la nata y cocina por 5 minutos más. Condimenta con sal y pimienta negra a gusto.

Cuando la pasta esté lista, incorpórala a la sartén y cocina ambas por 3 minutos más.

Sirve caliente en la mesa, si gustas puedes acompañar con queso parmesano rallado.

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