La cocina paraguaya es rica en comidas a base de maíz y choclo. Muchos de sus platos ofician de acompañantes de platos principales o sabrosos entremeses que se pueden disfrutar a toda hora.
Aquí la tradicional receta de la sopa paraguaya, que más que líquida es una sustanciosa tarta de harina de maíz, un tanto laboriosa por llega 75 minutos de preparación.
Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Aperitivos, Recetas de Entrantes, Recetas de Guisos y Sopas el 27 Septiembre, 2008
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