El gazpacho es la sopa típica de Andalucía, España. Su característica más notable es que se sirve fría, aunque también pueden prepararse gazpachos calientes. Es una refrescante sopa elaborada con los productos más tradicionales de la región: aceite de oliva, pan, verduras de las vegas y vinagre. Seguir leyendo »
Publicado por laescritora en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Guisos y Sopas el 16 Abril, 2008
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