Con un poco de tiempo para los fogones, realicé este descubrimiento, que tampoco es la gran cosa: solomillo de cerdo con verduras, que lo cociné en el wok.
El procedimiento de la cocción fue similar a realizarlo en el horno, pero con el dorado y el cuidado que nos permite el wok. Además aromaticé la carne para realzar su sabor. Os invito a que lo prueben!
Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Carnes, Recetas de Guarniciones, Recetas de Verduras el 23 Octubre, 2008
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