Como cada semana, hoy nos toca en el menú el plato de cocina china: tallarines con gambas, una deliciosa comida para disfrutar.
Recomendamos que usen tallarines o fideos de arroz, así es tradicional el plato, pero si en vuestras casas no hay, bien valen unos tallarines tradicionales.
Esta es otra receta muy sencilla de realizar con ingredientes de bajo coste como son el arroz y la zanahoria pero que no por ello haces menos rica y saludable la receta.
Además este plato es ideal si estas con el estomago un poco ligero y has sufrido recientemente alguna gastroenteritis. Es un plato lleno de hidratos de carbono y con la aportación de la zanahoria nos ayudará a enriquecerlo de vitaminas.
Esta receta tiene aportes tanto de proteínas por el huevo, como de omega 3 gracias al atún. El omega 3 protege la salud cardiovascular, es por eso que es un componente muy importante. Aunque para las personas que sufren sobrepeso no es muy aconsejable dado que tiene bastante grasa y sal.
El pincho de tortilla es una de las tapas más populares en toda España. Se pueden hacer tanto de patata, como de bacalao, calabacines o como en este caso de atún.
Si quieres adentrarte en los sabores de la cocina con wok, puedes comenzar con esta receta sencilla y saludables. Un plato de verduras salteadas en wok sólo aporta 200 calorías y puede ser consumidos por todos.
Si te quedas con hambre, acompaña este plato con un tazón de arroz al vapor y ve entrenándote en el arte de comer con palillos.
Cuando hablamos de cocina, muchas veces se usan términos que no son del uso común de la gente o que podía le resultan extraños a aquellos que se inician en el arte culinario.
Estos términos hacen referencia a técnicas, más específicamente, a formas de tratar los alimentos, ya sea como cortarlos o cocerlos. Este conjunto de términos conforma lo que se denominan técnicas culinarias y son aprendidas en cualquier curso básico de cocina, incluso las madres y abuelas las utilizan y perfeccionan, en muchas ocasiones.
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