Cocina » sin azúcar http://www.cocina.org Cocina, blog dedicado a la cocina y sus recetas Fri, 27 Nov 2009 15:17:07 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Receta de mousse de chocolate para diabéticos http://www.cocina.org/05-01-2009/recetario/receta-de-mousse-de-chocolate-para-diabeticos http://www.cocina.org/05-01-2009/recetario/receta-de-mousse-de-chocolate-para-diabeticos#comments Mon, 05 Jan 2009 06:08:19 +0000 cocinebria http://www.cocina.org/?p=3993

Comenzamos con esta receta, una serie de entregas de recetas para quienes sufren alguna enfermedad y privaciones a la hora de comer.

Hoy el turno de los diabéticos con este postre de mousse de chocolate sin azúcar, ideal para quienes mantienen una dieta controlada y los niveles de azúcar bajos, y al menos una vez al mes pueden darse este gusto al paladar.

Los ingredientes son:

125 gr de chocolate sin azúcar
4 yemas de huevo
4 claras de huevo
75 gr de mantequilla light
1 pizca de sal
3 cucharadas de leche fría
6 a 7 cucharadas de edulcorante

Espero que lo disfruten!

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