En pleno corazón de la ciudad de Manhattan dentro del Hotel Gramercy Park está el lujoso restaurante Wakiya. Donde podremos degustar alta cocina china de ciudades como Shangai o Beijing.

Lo más destacado de este restaurante es sin duda alguna la elegancia que posee. Se trata de un restaurante muy exclusivo con un ambiente sobrio donde el rojo pasión y el negro abundan en toda su decoración. Seguir leyendo »

Paul Pairet es un cocinero de Montpellier (Francia) que actualmente dirige la cocina del prestigioso Jade On 36 que ocupa la planta numero 36 del lujoso hotel Pudong Sandri-La de Shangai (China).

Paul Pairet ha estado durante años cocinando por diferentes puntos del planeta, tan dispares como París, Sidney, Estambul o Hong Kong hasta aterrizar finalmente en la década de los noventa en Shangai donde ha conseguido globalizar los diferentes conocimientos de la gastronomía mundial. Seguir leyendo »

El Jade on 36 está situado dentro del hotel Shangry-La en la ciudad China de Shangai. Posee un diseño muy futurista y unas vistas inmejorables sobre la modernísima ciudad de Shangai.

Este restaurante diseñado por Adam D.Tihay fue considerado en 2005 como el mejor de toda Shangai y hoy en día es uno de los mejores 50 mejores de toda China. Seguir leyendo »