Puede ser que el nombre currywurst no te resulte familiar. Por ello, lo primero que haremos es definir de qué se trata.
Es ni más ni menos que una salchicha alemana asada a la parilla. La forma más tradicional de servirla es acompañada de una salsa que se prepara especialmente para ella y que no sólo consiste en mezclar ketchup y curry. Sumar patatas fritas.. es simplemente una excelente idea.
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Publicado por Eva en Cocina Alemana, Cocina Internacional, Recetario el 8 Octubre, 2009
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Un pizza de un sabor insuperable, donde itervienen los sabores tradicionales del tomate y la mozzarella, con el toque distintivo de las salchichas.
La pizza Chicago cuya variente es la “deep-dish” fue inventada en Pizzeria Uno en la ciudad de Chicago en el año 1943,[por el fundador de Uno’s Ike Sewell un universitario y estrella de fútbol americano de la University of Texas.
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Esta ensalada muy utilizada en la gastronomía alemana aporta una gran cantidad de hidratos de carbono complejos ( patata) y una gran fuente proteinica ( salchichas frankfurt).
Va muy bien acompañada por una salsa de mayonesa y mostaza , y , por supuesto , un buen vino blanco, preferentemente un riesling .
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