Cada año la revista Restaurant Magazine elige los mejores restaurantes del mundo, y hoy veremos un reporte con los mejores restaurantes españoles, encabezado por el famoso El Bulli.
Al restaurante de Ferrán Adrià le siguen los españoles: Mugaritz del chef Andoni Aduriz; El Celler de los hermanos Roca y el Restaurante Arzak del legendario chef Juan Mari Arzak.
Así que si este fin de año quieres consentir tu caprichoso de alta cocina española, primero reserva tu vuelo al destino elegido y realiza con tiempo la reserva en alguno de estos cuatros restaurantes españoles , ya que las mesas de estos establecimientos muchas veces son más que exclusivas.
Las declaraciones de Santi Santamaría han revolucionado el mundo de la cocina y han abierto una vez más el eterno debate de cual es la cocina más recomendable para el consumidor. Durante las últimas semanas el mundo de la gastronomía española no ha hecho más que comparar las ventajas e inconvenientes que aportan ambas cocinas.
Restaurantes tradicionales como El Racó de Can Fabes, Casa Lucio o Asador Donostiarra están más enfrentados que nunca frente a los restaurantes de vanguardia como El Bulli, Gastro o Restaurante Arzak. Platos clásicos como huevos estrellados de Casa Lucio frente a sofisticados platos con nombres interminables como mousse de arroz con terciopelo de alga nori y erizos de Restaurante Gastro de Sergi Arola.
