Hoy una receta de cocina china para disfrutar en los días que frío que se aproximan: sopa ácida y picante, un plato de cucharada muy saludable para incorporar a tu menú.
Si gustas, puedes suprimir la pimienta negra y disfrutar de la sopa sin este sabor, pero os recomiendo que sigáis la recta tal cual porque es muy sabrosa la mezcla del ácido y picante.
Hoy una receta de crema de guisantes para consumir fría o tibia. Este plato con verduras es realmente delicioso y puede ser una opción muy saludable para la cena, en donde se recomienda comer más liviano.
Esta crema de guisantes va acompañada de una guarnición de jamón, que completa el plato. Si tu dieta en baja en calorías, puedes prescindir del jamón, pero os recomiendo mucho la combinación, sobretodo si quieres servir esta crema como entrante de una cena.
En la cocina china las sopas y caldos son muy populares y muchas veces relacionados a la salud, ya que desde la medicina china tradicional los platos líquidos eran usados para el tratamiento de enfermedades en antaño.
Siempre recomendamos consumir platos líquidos, de cuchara porque sirven para depurar el cuerpo y son livianos. Hoy la receta de cocina china de sopa ácida y picante, una sopa sabroso, llena de sabores intensos. Espero que la probéis en casa.
Sinceramente no me gustan mucho las sopas y las cremas, pero está claro que un plato de cuchara al día es saciante y saludable.
Hoy veremos la receta de crema de verduras, un plato que se ve y huele delicioso. Yo lo he probado como entrante y es sabrosísimo, va muy bien en una cena con un principal de pescado o aves.
El truco para que quede fina y cremosa está en procesar las verduras después de haberlas cocido en agua. Para decoración del plato recomiendo un poquito de perejil fresco picado y huevo duro.
