Hoy una variante del famoso carpaccio: carpaccio de ternera, hecho con solomillo y muy sabroso. Esta receta es autoria del chef Karlos Arguiñano, quien recomienda que para facilitar el corte de los filetes, hay que colocar el solomillo 30 minutos antes en el refrigerador.

Espero que probéis en casa este carpaccio distinto, ideal como plato entrante de una cena!

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Hace rato que no teníamos una receta de carnes, así que hoy esta receta de solomillo con plátanos y jamón, un plato de sabores intensos para paladares exquisitos.

Si este fin de semana tienes invitados en casa, este solomillo con la guarnición de plátanos y jamón es un plato muy exquisito para sorprender y disfrutar.

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