Pocas veces se puede encontrar vídeos en donde tengamos el paso a paso de una receta de cocina china, pero hoy estamos de suerte con esta receta de pollo agridulce, que irá acompañado con puré de patatas al curry.

Para quienes no seáis expertos en cocina china, este vídeo es sumamente útil para que tengáis una idea aproximada de este plato delicioso.  Va por dos el vídeo ya que no tiene pierde la receta del puré de patatas al curry, cuyo truco de sabor está en agregar una cucharadita de curry en la cocción de las patatas.

Referido: Estilo VIP

En cada estilo de cocina asiática existen variedad de recetas de salteados, hoy veremos una de ellas a la que llamamos salteado oriental.

Los salteados son recetas deliciosos y con pocas calorías, que pueden acompañarse con arroz al vapor o pasta. Espero que lo probéis en casa y lo suméis a vuestro menú semanal.

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Hoy vamos con una receta de cocina japonesa: yakitori, que literalmente en japonés significa pájaro asado a la parrilla. La traducción sería brocheta de pollo para la cocina, ya que el pollo es la carne que se usa tradicionalmente para el yakitori.

El yakitori se sirve con sal o salsa teriyaki, actualmente bajo el nombre de yakitori puedes encontrar brochetas de carne vacuna, cerdo, mariscos o vegetales. De acuerdo a qué tipo de combinaciones tiene la brocheta, el yakitori puede tener varios nombres, que veremos en próximas entregas.

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Hoy vamos con una suculenta receta de la cocina italiana: lasaña de pollo, un plato exquisito y caliente, ideal para consumir en los días de frío que se acercan.

Esta receta de lasaña de pollo es una variante de la receta tradicional de lasaña, pero al ser un plato tan versátil, los rellenos pueden ser muchos, el límite es tu imaginación culinaria.

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Hoy una receta de cocina italiana con una pasta distinta: vermicelli con pollo y setas. Este plato es muy liviano y sabroso, gracias a la pasta vermicelli, que es una pasta similar al spaghetti pero mucho más fina y delgada.

La pasta vermicelli se usa mucho para elaborar sopas, pero hoy le daremos un toque oriental con este salteado de pollo y setas. Espero que la probéis en casa!

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Hoy un aperitivo distinto para cenar: pastelillos de pollo, que puedes acompañar con ensalada o vegetales grillados.

Si gustas, puedes servir estos pastelillos de pollo como entrantes de una cena especial o bocadillos de un lunch. Como son muy fáciles de preparar puedes involucrar a los peques para ir entrenándolos en la pasión por lo fogones.

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Hoy estamos con una tentación por los aperitivos y es que son tan delicioso y fáciles de preparar que es muy difícil negarse a ellos. Si tienes invitados en casa te recomiendo que los convides con estas alitas de pollo al ajillo, que son sabrosísimas.

Como veis es un plato bien sencillo, que casi se cuece solo. Los ingredientes son: 1 kgr de alitas de pollo, 2 cabezas de ajos bien picadas, sal y pimienta a gusto, 1 kgr de patatas troceadas para acompañar, hojas de laurel, 1 vaso de vino blanco y  1 vaso de caldo de carne o pollo.

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Hoy vamos con una receta de la cocina griega, se trata de pollo con yogur a la menta, un plato delicioso, con pocas calorías y saciante.

Como sabéis, Grecia también es un país en donde la dieta mediterránea es la alimentación tradicional, así que tienes garantizado calidad y salud con este plato.

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Hoy vamos con una receta de la cocina china: pollo chum-pi, este plato es del estilo de la cocina de Szechuan, famosa por la combinación de sabores ahumados y encurtidos con alimentos frescos.

Este plato de pollo chum-pi es tan delicioso y lleno de aromas como el pollo o el cerdo agridulce, además de ser una buena opción para adentrarse en los sabores de la cocina china.

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Hoy te voy a presentar un plato apetecible y delicioso que combina pechugas de pollo y vegetales muy rico en proteínas y minerales especialmente creado para todos los que deben realizar una dieta baja en calorías para degustarlo en el fin de semana como comida rápida y saludable.

Entre los ingredientes que componen esta riquísima receta de brochette de pollo tienes la opción de elegir otros alimentos y reemplazar los vegetales detallados a tu elección como así tambien utilizar algún corte de carne de ternera y brindarle otro sabor diferente al paladar.
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Hoy un plato sabroso para incluir en tu menú semanal: receta de albóndigas a la mostaza. Estas albóndigas puedes hacerlas tanto con carne de res como con carnes de caza, particularmente me gustan mucho de solomillo de cerdo o cordero, donde el sabor de la carne con la mostaza es estupendo.

Para acompañar a las albóndigas a la mostaza puedes optar por un arroz al vapor, simple y sencillo que realce los sabores del plato principal.

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El chop suey es el plato de la cocina china que mayor aceptación ha tenido en Occidente y de él existen varias versiones y formas de prepararlo. Hoy veremos la receta de chop suey de pollo, que según me comentaron los chef de un restaurante chino cerca de mi casa, es el más pedido por niños y adultos.

Este chop suey de pollo es sabroso, fácil y muy nutritivo, así que te invito a que lo probéis en casa!

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Hoy volvemos a los fogones del Japón con esta receta de la cocina japonesa: pollo frito con curry, un plato excelente como entrante.

Este pollo frito con curry va acompañado de una marinada de zanahoria para realzar su sabor, espero que lo probéis en casa!

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Si te gustaron las recetas de cerdo con salsa agridulce y pollo al curry, no puedes dejar de probar esta receta de la cocina china: pollo agridulce, un plato típico de las cocinas orientales.

Es un plato sencillo de preparar y en unos minutos podrás tener un almuerzo para disfrutar con amigos y familia, espero que lo pruebes en casa!

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Esta receta de pechugas de pollo a la sal con aceite de hierbas es un plato especial para disfrutarlo al aire libre, ya sea en la playa o en el campo. Como veis, es un plato bastante sencillo, cuyo truco de sabor está en la cubierta de sal gorda que permite conservar los jugos de las pechugas

Los ingredientes son: 2 pechugas de pollo, 2 cebollinos, 1 cebolla, sal gorda (cantidad necesaria), sal y pimienta a gusto, tocino en lonchas, 3 tomates y aceite de oliva virgen extra al gusto. La cocción es al horno de 220º por 30 minutos, cubierta con la costra de sal gorda.

Referido: RecetasTV