Hoy una receta de carnes: solomillo de cerdo con pisto, un plato completo que puedes servir como principal en el almuerzo de este fin de semana.

Hacía mucho que no subíamos una receta con carnes rojas, así que os va esta receta de solomillo de cerdo, que es sabrosa. Espero la probéis en casa y recuerda consumir carnes rojas tan sólo 1 vez por semana, así llevas una dieta saludable y equilibrada.

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Ya hemos visto la receta del pisto manchego, pues hoy volvemos a los sabores de cocina española con esta receta de pisto con jamón serrano. El pisto es un plato típico de Castilla y la Mancha y cuenta con los ingredientes estrella de la dieta mediterránea.

Los ingredientes básicos son cebolla, pimiento, calabacín, berenjena y tomate, pero en cada región se admiten variantes, de acuerdo a la imaginación de los cocineros.

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