Pilaf es una técnica de cocción tradicional de la cocina hindú que se aplica al arroz, sin embargo el origen de esta técnica de cocción se le atribuye a los persas y turcos.
Hoy veremos la receta de pilaf de pollo, una plato delicioso y fácil para iniciarte en los sabores de la cocina hindú.
Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Arroces, Recetas de Pollo el 29 Abril, 2009
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