Para este plato con ingredientes típicos de la cocina china, es recomendable regular la temperatura del agua para, de este modo, no permitir que las hojas de tofu lleguen a hervir.

Se trata de un plato rico en zinc que, además de su exqusito sabor, dicen que ayuda a desarrollar la actividad cerebral. Poca cosa, ¿no?

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Debido al éxito de la receta de pollo al curry, hoy veremos otra variante de este plato tannn delicioso. Como veréis esta receta de pollo al curry contiene ingredientes dulces como los melocotones (duraznos) en almíbar y pasas, por lo que el sabor final es agridulce: sólo para paladares exigentes.

Dato importante: no poner más 1 cucharadita de curry porque si te pasas, el sabor se vuelve amargo y no queda bien.

Referido: Cocina de Yolo