Receta de cocina mexicana: enchiladas con huevo y chile

Enchiladas II

En esta ocasión traemos otra de las recetas de la completa cocina de México. Se trata de una sabrosísima mixtura de sabores típicos de aquel país, resaltados por el picante del Chile.

Ya sea por su picante sabor y para otorgarle color a los platos, el chile es un ingrediente muy habitual en todas las recetas mexicanas. En esta ocasión tampoco estará ausente.

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Receta de brazo gitano de la cocina mexicana

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La variedad de este postre es muy amplia, pero lo que importa es que es exquisito. Su sabor a crema y en este caso la mermelada de melocotonero  o durazno, otorgan al paladar un placer sutil y elegante.

Puedes cambiar la mermelada de melocotonero o durazno, por una de fresas o de frutillas si así lo prefieres. Como verás es una preparación muy sencilla de hacer.

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