Aquí veremos una receta más de tortilla de patatas, un plato clásico de la cocina española y que ha tenido también su buena repercusión en la cocina de América Latina.
Quizás existen tantas recetas de tortilla de patatas como cocineros en el mundo, pero para aquellos que recién se inician en los fogones esta receta es un buen ejemplo de los ingredientes básicos de la tortilla de patatas: patatas, huevos, cebollas y sal. Os recomiendo la práctica de voltear la tortilla, que es quizás lo más difícil de este plato.
Espero que os animéis en casa a probarla, no tiene pierde!
Referido: Recetas online
Publicado por cocinebria en Cocina Española, Cocina Internacional, Recetario, VídeoRecetas el 13 Junio, 2009
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