Hoy una receta de pasta distinta: tallarines con scarmoza affumicata, tallarines con un tipo de queso italiano ahumado.
Este plato lo debes hacer con scarmoza, ya que en este queso está el truco de sabor, así que búscalo en las tiendas de productos importados, donde es posible que lo encuentres. Yo la probaré este fin de semana y espero contaros mis resultados.
Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Cocina Italiana, Recetario, Recetas de Pastas el 22 Agosto, 2009
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