Las altas temperaturas y el calor invitan a disfrutar de platos livianos y refrescantes, así que este verano debes comenzar a diseñar tu menú exprés y fresco.
Para llevar a todos lados, esta receta de sopa fría de pepino, un plato delicioso, bajo en calorías y que puedes consumir a cualquier hora.
Publicado por cocinebria en Recetario, Recetas de Guisos y Sopas el 22 Abril, 2009
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El Thermomix ha sido un gran invento porque ahorra mucho tiempo en la cocina y mantiene la calidad de las recetas.
Hoy para quienes aún están probando las bondades de este robot de cocina, el vídeo paso a paso de la receta de sopa de pescado en Thermomix, con instrucciones bien precisas de tiempo y velocidades en cada paso.
Para este plato primero se ha hecho un fumet (caldo base) sobre el cual se realizará la sopa de pescado. Aquí tienes el vídeo del fumet para realizarlo correctamente. Recuerda que el fumet puedes usarlo en la cocción de otro platos.
Publicado por cocinebria en Recetario, Recetas de Guisos y Sopas, Recetas de Thermomix el 4 Marzo, 2009
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