Esta receta de la cocina china es una salsa de tamarindo agridulce, muy sabrosa para acompañar diversos platos como arroces, bocadillos de pasta, carnes asadas como pollo, cerdo, pato o ternera.
Es una salsa a base de tamarindo, una fruta que existe en Africa y Asia y se usa mucho en las cocinas orientales y asiáticas.
Publicado por cocinebria en Cocina China, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Salsas el 29 Junio, 2009
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