Hoy una receta de pescados distinta: paquetes de salmón con salsa de mostaza. Esta receta es autoria de la chef Eva Arguiñano y ha utilizado para los paquetes de salmón pasta brisa, que se me antoja muy suave y deliciosa para el salmón.
Espero probar esta receta en casa el fin de semana, espero que vosotros también por es una forma diferente y novedosa de disfrutar del salmón, qué tan exquisito es! Encuentra recetas de pasta en Ciao.
El salmón ahumado es delicioso y muy sencillo de preparar como veremos en esta receta, así que con un poco de tiempo podrás tener un salmón ahumado casero.
Como veis, el truco está en dejarlo macerar mucho tiempo en el preparado de sal, azúcar y eneldo, dentro del refrigerador. Al final del vídeo tienes las cantidades necesarias, en proporción a la pieza de salmón que vayas a preparar.
