Te enseñaré a realizar una riquísima receta vegetariana de un delicioso postre dulce muy sencillo para que puedan disfrutar de este alimento saludable e incorporar al organismo productos de agradable sabor sanos y nutritivos beneficiosos para tu salud.

Para elaborar esta deliciosa mousse de miel necesitas pocos ingredientes y te comento que se la considera como el alimento perfecto porque además de su extraordinario sabor la miel tiene propiedades no sólo nutricionales sino medicinales pero tener en cuenta su utilización para aquellos que son alérgicos al polen y diabéticos.

Ingredientes:

700 grs de miel
6 huevos

Preparación:

Para elaborar el primer paso debes separar las claras y las yemas de los huevos y una vez realizado coloca en una olla las yemas junto con la miel y calienta estos ingredientes a fuego bien lento a baño de María removiendo en forma constante hasta que observes que la preparación se espesa. Luego retírala del fuego y vierte la mezcla en un bol y déjala enfriar.

Aparte en un recipiente bien limpio y seco bate las claras a punto de nieve y a continuación mézclalas con movimientos suaves y envolventes a la preparación anterior. Distribuye la mousse de miel en dulceras o compoteras y llévalas a enfriar a la heladera por espacio de varias horas para que la preparación tome buena consistencia y sirve este postre bien frío.

Cuando deseamos saborear un postre dulce y específico para diabéticos nada viene mejor que prepares esta saludable receta compuesta de alimentos sanos y saludables y degustes al término de tu almuerzo o cena de un gustito bien dulce y apetecible.

Esta preparación es deliciosa y muy sencilla de elaborar y solo debes realizarla con anticipación para poder consumirla bien fría y te sugiero utilices todos los alimentos de buena marca y primera calidad especialmente las frutas frescas y el yogur de vainilla para el correcto funcionamiento de tu salud.

Ingredientes:
para 4 porciones

2 tazas de fresas o cerezas frescas
1 cucharada de zumo de limón
600 cc. de yogur de vainilla helado
3 cucharadas de edulcorante en polvo
1 cucharadita de ralladura de limón

Preparación:

Coloca en la licuadora la mitad de las fresas o cerezas, el edulcorante en polvo, el zumo de limón y la ralladura de limón y licúa todos estos ingredientes hasta que logres un puré.

Luego vuelca el puré a un bol e incorpórale el resto de la fruta y por último coloca en 4 vasos capas alternando el yogur helado y el puré de fresas y llévalos al congelador por espacio de 45 minutos antes de servir.