La receta de bocaditos de pescado es un aperitivo popular en la cocina china, especialmente en el China Oriental y Shanghai.
Estos bocaditos de pescado se preparan con el pescado mero o cherna, pero puedes cambiar por merluza u otro pescado blanco si lo encuentras en el mercado.
Hoy vamos con una receta de pescado para una ocasión especial, se trata de atún a la sidra, un plato principal que sorprenderá por sabor y textura a tus comensales.
Mi consejo es acompañar el plato con una tostadas y ensalada de hojas verdes.
Hoy vamos con una receta sofisticada para una ocasión especial: rape confitado con aceite de aceitunas. Con este plato realmente podrás sorprender a tus invitados por el sabor y la textura de este pescado.
¿SabÃas que la dieta mediterránea es el plan de alimentación más equilibrado? Pues sà y nada mejor que aprovechar los nobles alimentos de esta dieta para incluirlos en nuestra alimentación diaria. Los alimentos estrellas de la dieta mediterránea son el aceite de oliva, el ajo, la cebolla, los pescados azules, las verduras, las hortalizas, las frutas y el vino tinto.
Hoy una receta con 2 alimentos claves: ensalada frÃa de rape con cÃtricos!
Hoy en pescadito delicioso y liviano: receta de merluza a la plancha con limón. Además de sabroso, este plato es muy fácil de preparar, lleva tan solo 15 minutos de tu tiempo y es económico.
Os invito a todos a difrutar de esta merluza al limón!
Hoy vamos con un plato distinto de pescado, un tanto sofisticado e ideal para una cena o almuerzo especial: se trata de la receta de pintada con salsa de perejil.
El pescado como otros frutos del mar son un alimento cotidiano en España, la gran variedad de especies, nos da un sin fin de oportunidades y maneras de poder degustarlo.
Además su ingesta es de gran valor nutritivo para nosotros y no es necesario el agregado de sal ya que el sabor del pescado es suficiente para nuestro paladar. Sà es importante que se trate de inculcar a los más chicos de la casa desde muy temprano el gusto por comer pescado.
El salmón ahumado es delicioso y muy sencillo de preparar como veremos en esta receta, asà que con un poco de tiempo podrás tener un salmón ahumado casero.
Como veis, el truco está en dejarlo macerar mucho tiempo en el preparado de sal, azúcar y eneldo, dentro del refrigerador. Al final del vÃdeo tienes las cantidades necesarias, en proporción a la pieza de salmón que vayas a preparar.
La merluza es un pescado relativamente económico, además de sabroso y nutritivo, asà que les propongo esta receta sencilla de merluza al curry para cocinar en casa.
